买新茶当心“勾兑潜规则”

发布网友发布时间：2024-10-07 12:16

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热心网友时间：2024-10-07 12:24

小杨作为办公室主任，每年春天的重要任务是为单位挑选特色春茶作为客户礼品。她在选购时遇到的问题揭示了一个行业内的潜规则：新茶市场中，有些商家会将30%的陈茶与70%的新茶混合，形成看起来与新茶无异的“勾兑茶”，这使得消费者难以区分。四川省茶叶行业协会理事熊怀信指出，春茶销售旺季，消费者应警惕这一潜规则，以防上当。

熊怀信建议，购买春茶时应注意以下几点。首先，最佳购买时间是3月8日左右，不超过中旬，对于花茶则在5月10日前。其次，购买时需仔细观察茶叶颜色，新茶颜色碧绿，而陈茶则会泛黄或灰褐色。现场泡茶时，汤色翠绿、香气浓郁的是新茶，反之则是“勾兑”品。散装绿茶价格在120～180元/斤的品质较好，而送礼或收藏则推荐去知名专卖店。

此外，花茶市场也存在类似问题。商家会根据等级将花茶勾兑，最差的花茶会用劣质茶叶和过滤过花香的花制成，价格低廉却质量差。好的花茶则没有花，花香均匀，而较差的勾兑花茶泡后香味迅速消失。保存春茶时，需在5℃左右的环境中避光保存，以保持茶叶的香气和品质。

总之，消费者在购买春茶时，不仅要关注新茶的上市信息，更要学会鉴别茶叶的真伪，以及正确存储，以确保享受到最好的茶香。

买新茶 当心“勾兑潜规则”

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