香酥鸡锁骨的配料及做法
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发布时间：2024-10-07 11:31
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时间：2024-11-16 07:53
香酥鸡锁骨的配料：
鸡锁骨500克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、油适量。
香酥鸡锁骨的做法：
1.鸡锁骨洗净，用刀背拍打松软，加入生姜、葱、盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制20分钟。
2.将腌制好的鸡锁骨沥干水分，裹上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
3.热锅凉油，将裹好面包糠的鸡锁骨放入锅中，小火煎炸至两面金*即可。
4.捞出沥干油，切块装盘，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
