绿花椰菜营养炒饭做法

发布网友发布时间：2024-10-08 04:20

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热心网友时间：2天前

制作一道美味营养的绿花椰菜猪肉炒饭的步骤如下：

首先，将猪肉切成小块，用适量的盐、料酒、糖和生粉进行腌制，以增添肉质的鲜嫩口感，绿花椰菜则切成小颗，用沸水焯一下以去除生涩，同时保持其色彩鲜艳。

接着，热锅凉油，将腌制好的猪肉丁放入锅中，小火慢炒至肉丁变色，然后将其捞出备用，以保持其嫩滑的口感。

再换一锅油，加入切碎的蒜末，用中火煸炒出香味。然后将焯过水的绿花椰菜加入锅中，与蒜末一起翻炒，让绿花椰菜充分吸收蒜香。之后，将之前炒好的冷饭倒入锅中，用铲子将饭粒分开，使每一粒饭都裹上绿花椰菜和蒜香。

接着，将炒好的猪肉丁再次放入锅中，与绿花椰菜和饭粒混合均匀。加适量的盐进行调味，提升整道菜的风味。最后，在出锅前加入一小勺鸡精，为这道炒饭增添一丝鲜美。这样，一道营养丰富的绿花椰菜猪肉炒饭就完成了。