多喝绿茶可以防辐射,龙井、铁观音、碧螺春都算绿茶么?
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发布时间：2022-05-07 04:06
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时间：2023-10-24 05:53
、基本茶类:可细分成绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶这几类。
A、绿茶：绿茶就是指以茶树嫩芽为原料，通过各种制茶方法，不经过发酵制成的茶叶。绿茶是我国产量最多的茶叶。
代表茶：西湖龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾等等。
B、黄茶：黄茶的制作工艺和绿茶相似，只是在制作过程中加了焖黄这道工序。以制作原料的不同又可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
（1）黄芽茶：是指用单芽或是一芽一叶的细嫩茶叶为原料制成的茶。
代表茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
（2）黄小茶：以一芽两叶的细嫩茶叶制成的茶。
代表茶：沩山毛尖、平阳黄汤。
（3）黄大茶：以一芽二叶或是三叶的茶叶制成的茶。
代表茶：霍山黄大芽、广东叶青等。
C、白茶：白茶的生产首创于福建省福鼎县。此茶的制作不经过揉捻，茶的外表披挂一层白色茸毛。
代表茶：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。
D、青茶：青茶又称乌龙茶。它的品质介于绿茶和红茶之间。属于半发酵茶。根据产区的不同，此茶又可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
（1）闽北乌龙的代表茶有：大、小红袍、武夷水仙、武夷肉桂等。
（2）闽南乌龙的代有茶有：铁观音、黄金桂、毛蟹等。
（3）广东乌龙的代表茶有：凤凰水仙。
（4）台湾乌龙的代表茶有：金宣、冻顶乌龙、高山乌龙等。
E、黑茶：黑茶的加工原料一般较粗老，是一种完全发酵茶。
代表茶：普洱茶、六堡茶等。
F、红茶：红茶的加工原料较细嫩，以茶树的新芽叶为原料加工而成。是一种全发酵茶。
代表茶：祁门红茶、滇红工夫、越红工夫等。
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时间：2023-10-24 05:53
乌龙茶，是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。主要产于福建一带，铁观音就是乌龙茶。
碧螺春，也是绿茶，茶叶是卷曲成一团团的。
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时间：2023-10-24 05:53
碧螺春 龙井属于绿茶
