三文鱼,虹鳟,金枪鱼口感有什么区别

发布网友发布时间：2022-05-07 04:15

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热心网友时间：2023-10-15 07:03

三文鱼，虹鳟，金*鱼口感有什么区别
　　金*鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。金*鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的。金*鱼属于海水鱼在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼. 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。三文鱼属于淡水鱼三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。
　　吞拿鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，大部分皆于于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。