发布网友 发布时间:2024-10-03 14:01
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热心网友 时间:2024-10-27 23:24
厨师在工作时,尽管世界各地的着装可能有所不同,但有一样是统一的,那就是他们都会戴上白色的高帽。这种帽子并非出于卫生考虑的最初选择,而是象征身份的标志。
追溯到希腊中世纪,社会动荡频繁,人们常常逃往修道院寻求庇护。一次,几位技艺高超的厨师也加入了这个行列,为了隐蔽身份,他们装扮成了修道士,身着黑色长袍,头戴黑色高帽。他们在修道院内与修道士和睦相处,每日展示他们的烹饪技艺,为修士们烹制美食。
随着时间的推移,他们意识到需要与修道士在服饰上有所区别,于是他们将修道士的黑色高帽改为白色。由于他们的厨师身份被广泛认可,这种改变逐渐在其他修道院的厨师中流传开来。如今,白色高帽已成为全球厨师的标志性装备,无论他们来自何方,只要戴上它,就象征着他们是烹饪艺术的传承者。
厨师帽,厨师常戴的帽子,世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。