海鲜和什么不能同吃 海鲜和什么相克
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发布时间：2024-10-03 14:34
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时间：2024-12-05 23:30
现在正值夏季，正是海鲜上市的季节，此时正是吃海鲜的最佳季节，海鲜味美，但也要注意吃得营养健康。由于海鲜的特性，很多食物不能和海鲜一起吃。那么，海鲜和什么不能同吃呢？一起来看看下面的介绍吧。
现在正值夏季，正是海鲜上市的季节，此时正是吃海鲜的最佳季节，海鲜味美，但也要注意吃得营养健康。由于海鲜的特性，很多食物不能和海鲜一起吃。那么，海鲜和什么不能同吃呢？一起来看看下面的介绍吧。
海鲜和什么不能同吃
1、维生素C
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
2、含鞣酸的水果
葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鲜有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适，或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。
3、啤酒
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、喝茶
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
5、寒凉食物
海鲜本身性寒凉，因此最好避免与其它寒凉食物一起食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免过度寒凉导致身体不适。
相信大家看完上文的介绍后，对海鲜和什么不能同吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
