自制辣椒酱的做法(自制辣椒酱的做法家常)
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发布时间：2024-10-02 19:53
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时间：2024-11-15 23:06
材料：
1、干辣椒200克
2、花生油适量
3、盐适量
4、糖适量
5、醋适量
6、葱姜蒜适量
步骤：
1、将干辣椒用清水浸泡20分钟，然后捞出沥干备用。
2、将葱姜蒜切成末备用。
3、将干辣椒放入搅拌机中，搅拌成细粉状。
4、将搅拌好的辣椒粉倒入锅中，加入适量的花生油，用小火煸炒至香味出来。
5、加入葱姜蒜末继续煸炒，直到葱姜蒜的香味出来。
6、加入盐、糖、醋调味，煮开后关火。
7、将煮好的辣椒酱倒入干净的瓶子中，放入冰箱保存。
二、自制辣椒酱的家常做法
1、新鲜红辣椒500克
2、葱姜蒜适量
1、将新鲜红辣椒洗净，去掉辣椒柄，切成小段备用。
3、将切好的辣椒放入搅拌机中，搅拌成细粉状。
4、将搅拌好的辣椒粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮开。
5、加入葱姜蒜末继续煮，直到葱姜蒜的香味出来。
6、加入盐、糖、醋调味，继续煮10分钟左右。
总之，自制辣椒酱不仅方便，而且味道好，营养价值也很高。大家可以根据自己的口味和喜好来调整辣椒酱的味道，制作出自己喜欢的辣椒酱。同时，制作辣椒酱要注意卫生，保持厨房清洁，以免影响健康。
