玉米喷浆蛋白有哪些营养价值?
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发布时间：2024-10-03 01:00
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时间：2024-11-16 13:33
玉米喷浆蛋白，也称为玉米麸，是玉米加工淀粉和胚芽后产生的副产品。通过添加水分使其蛋白质和能量含量显著提升，常用于饲料生产中。这种产品具有两个显著特点：
1. 降低成本: 糖蛋白成品可以有效降低饲料的生产成本，同时颜色出色，拌出的饲料颜色均匀。
2. 高效营养: 糖蛋白的适口性优良，吸收率高，能量丰富。以糖蛋白1号为例，虽然其价格低于玉米，但能量含量却达到玉米的1.7倍，且含有95%的玉米粉和20%的麸糖，保留了玉米的多种营养成分。
成分方面，糖蛋白1号的蛋白含量为24%，脂肪为30%，糖分22%，水分14%。经过大型饲料厂的试验，它在饲料配方中的使用可完全替代等量的玉米，并且营养指标更优。
无论是用于猪、鸡、牛还是鱼的饲料，糖蛋白的使用不仅能提升饲养效果，还能显著降低饲料成本。在全价配合饲料中，以4%至10%的比例替换玉米，或直接添加，效果极佳。
糖蛋白2号和3号同样作为淀粉厂制糖过程中的副产品，富含糖分，适口性好，动物易于接受，颜色鲜艳。糖蛋白2号的蛋白含量约17%，脂肪20%，价格低廉，可替代玉米。糖蛋白3号同样具有高蛋白和高能量，适合作为饲料配方的替代品，降低饲料成本。
总的来说，糖蛋白系列产品的优势在于其优秀的营养价值和经济性，能够有效提升饲养效益，是饲料生产中的理想选择。
扩展资料
糖蛋白（glycoprotein）是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子。
