发布网友 发布时间:2022-05-07 06:47
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-19 19:17
买韭菜时用手掐一下,看看脆不脆,脆的比较嫩。而且颜色要新鲜,不要深绿色的。炒的时候注意火候,基本上鸡蛋翻炒时不会像果冻一样乱动就算好了,就可以出锅了。热心网友 时间:2023-10-19 19:17
你是买到老韭菜了,买的时候要仔细的挑挑,最好用手掐一下,要是很脆就是新鲜的嫩韭菜,这样的韭菜炒的时候就会非常好吃了,就算是不小心炒过头了,也只是发软而已,不会咬不动的。热心网友 时间:2023-10-19 19:18
韭菜自己去地里面采,炒的时候用大大大的活!时间要短!包你好吃热心网友 时间:2023-10-19 19:18
广东有句俗浯:生葱,熟蒜,半命韭,...意思是韭菜半熟就可以[一粘锅就可以上菜了]