霉干菜烧鲳鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-05-07 06:25
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热心网友
时间：2023-10-19 04:00
主料
鲳鱼
1条
霉干菜
30克
辅料
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
辣酱
适量
黄酒
适量
生姜
适量
步骤
1.先把鲳鱼的内外都清洗干净
2.用刀在鲳鱼的背上，正反面都划上几刀
3.然后拿姜片给鲳鱼擦身，和均匀的抹上少许的盐和味精还有滴几滴黄酒
4.炒锅里加适量的油，烧至7成热，放入鲳鱼，煎至鱼皮两面微微焦黄即可拿出备用
5.霉干菜浸泡过后冲洗干净
6.炒锅里加少许的油，放入姜片煸一下
7.倒入霉干菜翻炒出香味
8.加入适量的水
9.加入少许的辣酱，白糖，盐，味精，煮上1-3分钟
10.最后把鲳鱼再到进去煮上几分钟，吸收霉干菜汤汁的味道即可
热心网友
时间：2023-10-19 04:00
1把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并洗净，然后切成麻将块状备用。 2霉干菜提前用水泡发半个小时洗一下（霉干菜是小姨自己做的，很干净）。 3热锅下油，放入姜沫，爆香。 4然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。 5在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。 6然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。 7接着加水，水要没过菜。 8开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 9等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。
热心网友
时间：2023-10-19 04:00
主料
鲳鱼
1条
霉干菜
30克
辅料
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
辣酱
适量
黄酒
适量
生姜
适量
步骤
1.先把鲳鱼的内外都清洗干净
2.用刀在鲳鱼的背上，正反面都划上几刀
3.然后拿姜片给鲳鱼擦身，和均匀的抹上少许的盐和味精还有滴几滴黄酒
4.炒锅里加适量的油，烧至7成热，放入鲳鱼，煎至鱼皮两面微微焦黄即可拿出备用
5.霉干菜浸泡过后冲洗干净
6.炒锅里加少许的油，放入姜片煸一下
7.倒入霉干菜翻炒出香味
8.加入适量的水
9.加入少许的辣酱，白糖，盐，味精，煮上1-3分钟
10.最后把鲳鱼再到进去煮上几分钟，吸收霉干菜汤汁的味道即可
热心网友
时间：2023-10-19 04:01
1把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并洗净，然后切成麻将块状备用。 2霉干菜提前用水泡发半个小时洗一下（霉干菜是小姨自己做的，很干净）。 3热锅下油，放入姜沫，爆香。 4然后放入鲳鱼，稍微的用油煸煎一下。 5在锅里淋入适量的料酒，翻动下鲳鱼。 6然后在上面铺上霉干菜，加老抽，生抽调色，放入适量的红糖，和盐（盐可以根据霉干菜本身的咸味来控制）。 7接着加水，水要没过菜。 8开大火烧开后转中小火闷煮5分钟，接着加入红辣椒翻动一下，继续闷煮。 9等到水快干时开大火收一下汁，加鸡精调味，出锅前撒上葱花。
霉干菜烧鲳鱼怎么做好吃
1.先把鲳鱼的内外都清洗干净 2.用刀在鲳鱼的背上，正反面都划上几刀 3.然后拿姜片给鲳鱼擦身，和均匀的抹上少许的盐和味精还有滴几滴黄酒 4.炒锅里加适量的油，烧至7成热，放入鲳鱼，煎至鱼皮两面微微焦黄即可拿出备用 5.霉干菜浸泡过后冲洗干净 6.炒锅里加少许的油，放入姜片煸一下 7.倒入霉...
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霉干菜烧鲳鱼制作方法
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