板栗烧猪脚的家常做法

1、材料：猪蹄350g、鲜栗子250g、小白菜150g、食盐适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量。2、猪手一个，用淘米水浸泡出血水。3、将猪手在开水锅内焯水。4、过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下。5、取用香料：桂皮和八角适量备用。6、将处理干净...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

板栗250克，猪蹄一个。做法：1、猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。2、锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。3、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分...

做法1 ①猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨成段(皮肉不断)，放入滚水中，加入葱、姜片、酒(15克)，用大火煮10分钟捞出，滤干水分，用酱油(10克)涂匀皮面晾冷。②烧热锅，下油，至七成熟时，将猪蹄放入，炸15分钟后倒进漏勺滤去油。栗子煮熟，去壳、膜，下热油锅炸5分钟捞出。③取砂锅1个，...

1. 准备好猪脚和板栗，将猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用；将板栗削皮备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，水量要没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮1小时。4. 加入板栗，继续焖煮30分钟至猪脚和板栗都烂熟...

板栗炖猪蹄做法一，材料 板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽 做法 1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几...

将刚才焯猪脚的沸水倒掉，清洗一下锅，重新加入适量的水，放入一些盐巴，然后将水烧开，放入板栗焯一阵，盐水能够让板栗比较好剥开。6 /8 将盐水煮过的板栗捞出，稍微降温之后就将板栗剥开，去除外面黑色的硬壳以及中间薄膜，留下内部肉，如果有些剥不开，可以用菜刀辅助一下。7 /8 准备一小片生姜...

栗子炖猪蹄的做法步骤：1. 猪蹄切成大块后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片。2. 锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分。3. 锅中放少许油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出...

一、板栗烧猪蹄的做法是什么？首先准备好原材料，猪蹄，板栗，香菇，鹌鹑蛋，八角，冰糖，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，姜，葱，辣椒，盐。干香菇用温水泡发，板栗最好买去壳的板栗，鹌鹑蛋。所有食材准备好备用，然后将猪蹄泡水洗净，去除上面的猪毛，以及脏东西。将猪蹄放入水中，然后再加一些姜片和...

板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽 做法 1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮...

、姜片（10克）、盐（适量）。制作步骤：1、胡萝卜洗净切块；2、将猪蹄块，放入腌料，拌匀，腌制20分钟；3、取一块纱布，将八角、香叶、小茴香、姜片做成料包；4、加热油锅，下腌制好的猪蹄块，大火翻炒3分钟，放入炖锅中；5、炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，大火烧开 ...