面条面点128道基本信息

特别值得一提的是，针对普通大众的需要，出版社推出了"128道"系列家常菜谱，包括《炒菜拌菜128道》、《河鲜海鲜128道》、《炖肉烧肉128道》、《煲汤熬粥128道》、《炒饭烩饭128道》以及《面条面点128道》。这些书籍精心挑选的菜式，兼顾了美味与营养，注重简单易学，内容实用且具有很强的操作性。每一...

面条面点基础知识大全由齐鑫编著，由中国轻工业出版社出版。这部作品在2008年1月1日首次发行，包含了128道精心讲解的面条与面点制作技艺。全书共120页，每一页都详细阐述了各种面点的制作方法和技巧，总计120,000字的内容，旨在为读者提供丰富多样的面点制作指导。印刷时间同样为2008年1月1日，采用24开本...

其他如广式煎包、生煎包、素煎包等，还有各种馅料的蒸饺和水饺，如猪肉香菇、小白菜猪肉、虾肉和素馅，满足不同口味的需求。凉面如朝鲜冷面、三色凉面等，既有清爽的口感，又不失营养，是夏日消暑的好选择。这128道面条与面点目录，无论你是面食爱好者，还是寻找家常美食的探索者，都能在这里找到满足你...

特别值得一提的是“128道”系列美食图书，这套精心设计的家常菜谱专为普通大众量身打造。包括《炒菜拌菜128道》、《河鲜海鲜128道》、《炖肉烧肉128道》、《煲汤熬粥128道》、《炒饭烩饭128道》以及《面条面点128道》等，涵盖了家庭烹饪中最常见、需求最广泛的各个方面，满足了日常烹饪的需求。每一道...

和《面条面点128道》，这些作品深受读者喜爱，展示了他深厚的烹饪技术和丰富的营养知识。段会良在实际工作中，更是担任鞍山金汤享粥公馆的营养顾问，为餐饮服务提供专业指导。目前，他担任鞍山香府餐饮有限公司的总经理，继续在餐饮行业的前沿发挥着重要作用，将他的烹饪智慧和营养理念融入到每一餐中。

“现代人”系列美食图书特别针对百姓日常生活需求，聚焦于家庭烹饪中最常见、需求最大的几个方面，包括炒菜拌菜、河鲜海鲜、炖肉烧肉、煲汤熬粥、炒饭烩饭、面条面点等。这套“128道”系列美食图书，以贴近生活、贴近实际、贴近群众的原则，提供了一套涵盖家庭烹饪基本需求的家常菜谱。每一本书中的菜品都...

《炒饭烩饭128道》、《面条面点128道》，共计十余部作品。这些书籍以其独特的烹饪技巧和丰富的营养知识，深受读者喜爱。目前，段会良在鞍山金汤享粥公馆担任营养顾问，他的专业知识和实践经验为餐厅提供了宝贵的支持。同时，他也在鞍山香府餐饮有限公司担任总经理，以其专业领导力推动着餐饮业的发展。

、《炒饭烩饭128道》以及《面条面点128道》，为读者提供了丰富多样的烹饪灵感和实用技巧。作为鞍山金汤享粥公馆的营养顾问，段会良不仅在理论研究上有所建树，还将其知识应用于实际操作，现担任鞍山香府餐饮有限公司的总经理，用他的专业技能和丰富经验，为公司和顾客提供了优质的餐饮服务和营养指导。

。鞍山市餐饮行业协会副会长，高级服务师，高级营养师。曾参与和主编《巧做炖品》、《巧做鱼》、《巧做肉菜》、《巧做禽蛋》和《煲汤熬粥128道》、《炒饭烩饭128道》、《面条面点128道》等著作10余部，担任鞍山金汤享粥公馆营养顾问，现任职鞍山香府餐饮有限公司总经理。

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