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肾病调养食谱作者简介

发布网友 发布时间:2024-10-05 13:03

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热心网友 时间:2024-10-07 01:51

段会良,这位烹饪界的杰出人才,是中国烹饪大师,国家高级营养配餐师,同时也是国家职业技能鉴定评委,中国名厨专业委员会的委员和中国饭店业国家级评委。他的专业成就斐然,2008年,他在“法国国际厨皇会”中荣获了荣誉勋章的殊荣。他在餐饮行业担任着鞍山市餐饮行业协会的副会长职务,精通高级服务和营养咨询,是高级服务师和高级营养师的典范。


在他的职业生涯中,段会良积极参与并主编了多部烹饪著作,如《巧做炖品》、《巧做鱼》、《巧做肉菜》、《巧做禽蛋》等,展示了他在炖煮、烹饪鱼类、肉类和蛋类方面的独特技艺。他还倾力于汤品和粥类的研究,编撰了《煲汤熬粥128道》、《炒饭烩饭128道》以及《面条面点128道》,为读者提供了丰富多样的烹饪灵感和实用技巧。


作为鞍山金汤享粥公馆的营养顾问,段会良不仅在理论研究上有所建树,还将其知识应用于实际操作,现担任鞍山香府餐饮有限公司的总经理,用他的专业技能和丰富经验,为公司和顾客提供了优质的餐饮服务和营养指导。


扩展资料

《肾病调养食谱》针对不同年龄,不同人群,不同身体状况的读者,从近5000例菜品中精选了240多道具有食疗作用和营养功效的美味佳肴,以满足广大人民群众了解科学配餐,营养饮食的需要,让更多的老百姓学会吃出科学,吃出营养,吃出健康的方法,通过寓医于食来预防疾病,减轻病痛,甚至帮助治愈疾病。

肾病调养食谱作者简介

在他的职业生涯中,段会良积极参与并主编了多部烹饪著作,如《巧做炖品》、《巧做鱼》、《巧做肉菜》、《巧做禽蛋》等,展示了他在炖煮、烹饪鱼类、肉类和蛋类方面的独特技艺。他还倾力于汤品和粥类的研究,编撰了《煲汤熬粥128道》、《炒饭烩饭128道》以及《面条面点128道》,为读者提供了丰富...

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