红烧肉炖萝卜做法

1、食材准备：猪腿肉500克，白萝卜2个，料酒2勺，白糖，盐，葱，姜，蒜，老抽，八角，香叶等适量；白萝卜洗净，切成滚刀块；姜切片。2、猪腿肉洗净，切成小块。锅中半锅冷水，加入料酒和肉块，焯水2-3分钟，捞出沥干水分。3、锅中少许底油，加入姜蒜、干辣椒段、葱段、八角、香叶煸炒出香味，再...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、原料：五花肉、青萝卜、姜、葱、干红辣椒。2、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用；3、绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用；4、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油；5、下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入...

30~60分钟 | 切墩(初级)五花肉 十五小块 、 白萝卜 大半个小萝卜 、 京葱 一段 、 姜 几片 、 大蒜 一个 、 小葱 一小把 、 冰糖 一小块 、 生抽 一小勺 、 老抽 一小勺 、 料酒 一小勺 烹饪步骤 步骤1/9 处理食材:大块冰糖用布裹起来用刀背敲碎，五花肉切块，萝卜切块，京...

1、原料：胡萝卜2－3大根、五花肉1斤、大枣少许。2、把五花肉用开水绰过。凉水放肉；3、锅中放油放白糖炒红五花肉，炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽，煸炒3到肉紧缩出油；4、在放入胡萝卜一起煸炒，煸炒到胡萝卜变软，颜色变深；5、这时候放入开水淹没过菜和肉。在放入大枣（放花椒和...

1、材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。3、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。4、捞出后晾凉，切成均匀的...

将五花肉放入凉水中，加入葱姜，大火煮开后，加入料酒继续滚煮2分钟，去除血沫，然后冲洗干净，切成麻将块备用。绿萝卜洗净后切成和五花肉一样大小的方块备用。锅中加热，放入五花肉用中火煸炒出油。接着加入姜、蒜和干红辣椒爆香，再烹入料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。倒入刚刚没过肉块的热水，加入几...

萝卜1根 大葱一根 姜数片 八角2个 冰糖3块而已😊花椒数粒 桂皮一大块 盐2勺子 老抽数勺 料酒2勺 红烧肉炖萝卜的做法 把五花肉洗干净，用厨房用纸吸干水份，切大块，备用红烧肉炖萝卜的做法 步骤1 锅加热，切好的肉直接放入锅中，开始翻炒，出油红烧肉炖萝卜的做法 步骤2 一定要翻炒好长...

1、五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。五花肉放入烧开的热水中，变色既捞出备用。白萝卜切成块，备用 2、锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）。3、...

以下是红烧肉炖萝卜的做法：材料：- 猪五花肉 500 克 - 萝卜 250 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 2 块 - 八角 2 颗 - 桂皮 1 片 - 茶叶一袋（可选）- 清水 适量 步骤：1. 将猪五花肉切成小块，用开水焯水，洗去血水备用。2...

做法步骤 1、首先将五花肉洗净后切成稍微大一些的块状，要选择一层肥一层瘦的五花肉，成品的口感才会肥而不腻。2、萝卜去皮切成滚刀块，切葱段，姜切成小片，准备好冰糖，八角和桂皮。3、将五花肉冷水下锅，大火烧开后再煮两分钟，用勺子撇掉表面的浮沫。4、然后捞岀五花肉沥干水分备用，或者用厨房纸...