黄蘑汤的做法大全

发布网友发布时间：2024-10-04 23:58

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热心网友时间：2024-10-23 05:33

黄蘑汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品。下面是黄蘑汤的几种做法：

1. 黄蘑鸡汤
材料：
- 鸡肉500克
- 干黄蘑50克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 鸡肉切块，用料酒腌制10分钟。
2. 黄蘑用温水泡发30分钟，切块备用。
3. 炒锅中加水烧开，放入鸡肉煮制一段时间，将浮沫去除。
4. 加入黄蘑和姜片，继续煮10分钟。
5. 加入盐和鸡精调味，煮1分钟后即可出锅。

2. 黄蘑海鲜汤
材料：
- 干黄蘑50克
- 虾仁100克
- 鱿鱼丝100克
- 小白菜适量
- 姜片5片
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 黄蘑用温水泡发30分钟，切块备用。
2. 锅中加水烧开，加入黄蘑和姜片煮制10分钟。
3. 加入虾仁和鱿鱼丝，煮1分钟。
4. 加入小白菜和蚝油调味，继续煮1分钟。
5. 加入盐和鸡精调味，煮1分钟后即可出锅。

3. 黄蘑豆腐汤
材料：
- 干黄蘑50克
- 嫩豆腐一块
- 青菜适量
- 姜片5片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 水适量

步骤：
1. 黄蘑用温水泡发30分钟，切块备用。
2. 锅中加水烧开，加入黄蘑和姜片煮制10分钟。
3. 加入豆腐和青菜，继续煮1分钟。
4. 加入盐和鸡精调味，煮1分钟后即可出锅。

以上是黄蘑汤的几种做法，根据个人口味可以适量调整调料的使用量。