...长了白毛少部分黑毛还能吃吗?这些黑毛白毛是不是黄曲霉毒素?_百度...

发布网友发布时间：2024-10-04 20:18

共5个回答

热心网友时间：2024-10-05 14:17

霉菌污染上的肉品，其腐败过程加快，并使肉品产生霉气和霉味。不同的霉菌，可以使肉产生不同颜色的霉斑，常见的霉变肉有以下几种：
(1)白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，主要是由分枝胞霉菌引起的。这种白斑直径约为2～6毫米，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。
(2)氯斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。对氧斑肉，可用布蘸醋或盐水抹去，或用刀修刮后供食用。
(3)黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败。对发霉轻微的，可用刀修刮后食用，对肉的深层发霉或伴有腐败现象的，不能食用。

热心网友时间：2024-10-05 14:19

不能吃。不是

热心网友时间：2024-10-05 14:21

不可以。里面已经有毒素啦

热心网友时间：2024-10-05 14:16

这个肯定不可以吃了，为了健康还是扔了吧。

热心网友时间：2024-10-05 14:20

当然不能吃了，没几个钱扔了吧~吃坏了近一趟医院半个月工资没了~还不如不吃呢~