武夷岩茶白鸡冠的传说

发布网友发布时间：2024-10-04 19:15

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热心网友时间：2024-10-05 14:43

武夷岩茶白鸡冠，作为福建省武夷山市传统名丛的瑰宝之一，其独特魅力源自无性系的优良基因和适制乌龙茶的特性。它生长于隐屏峰蝙蝠洞，树型为小乔木，属于中叶类，中生种。白鸡冠茶的外形紧实，色泽墨绿带黄，冲泡后的汤色橙黄透亮，香气幽长醇厚，滋味醇爽且回甘持久，叶底柔软明亮，展示了其卓越的品质。

关于白鸡冠的传说，流传着多种版本。一说是宋代道教南宗五祖白玉蟾的发现与培育，他在武夷山止止庵的道观中培育出这一珍贵茶种，并以白鸡冠的名字赞誉其出众的品质。另一则故事则讲述了古代茶农在一次意外中，其大公鸡被蛇攻击，血滴落茶树，使得此茶树生长异常，最终成为了白鸡冠。还有一种说法是明朝慧苑寺的笑脸罗汉在茶园救下母白锦鸡后，发现其化身为茶树，叶片如鸡冠，制成的茶香飘四溢，被皇帝封为贡品。

无论哪个传说，都彰显了白鸡冠茶与自然的紧密联系和深厚的人文历史。这些故事赋予了白鸡冠茶独特的文化内涵，使其不仅在口感上独树一帜，更在历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。如今，白鸡冠茶作为武夷岩茶的代表，深受茶客喜爱，其名闻遐迩，成为了中国茶文化中的一颗璀璨明珠。