大盘鸡是哪个地方的菜系 快来了解下了
发布网友
发布时间：2024-10-05 01:15
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-05 01:30
2、新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
3、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。
