狗头枣基本资料

发布网友发布时间：2024-10-05 11:35

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热心网友时间：2024-11-17 05:52

陕西延川县张家河乡庄头一带以盛产狗头枣而闻名，这个地方的栽培历史已有数百年的记录。狗头枣树势健壮，树冠呈自然圆头形，树姿挺拔。50岁的老树高度可达10米，主干灰褐色，易剥落。枣头呈紫褐色，针刺不明显，皮目小而密，圆形且凸起。枣股硕大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8厘米，直径1.2厘米，可连续结果15年以上。狗头枣的抽吊力强，每枝能抽生3至5个吊，吊长12至24厘米，粗度在0.12至0.15厘米间。叶片卵状披针形，深绿色，大小适中。花朵虽少，但花小而密集，花径约6毫米，蜜盘呈杏*。果实硕大，卵圆形，平均果重18.2克，最大可达22.7克，但大小并不均匀。果顶平滑，柱头可见，果梗洼窄而深。果皮中等厚度，深红色，光滑无瑕。果点小而圆，分布密集。果肉厚实，绿白色，质地细腻脆甜，味道上乘，既可鲜食也可制干。鲜枣含可溶性固形物25%，酸度0.42%，干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，呈纺锤形，核仁含量约70%。狗头枣早熟，栽后2至3年开始结果，产量高且稳定，成年树平均每株可产鲜枣50千克左右。它在6月开花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期大约100至110天。

狗头枣属于一般适应性品种，需要深厚肥沃的土壤，若土壤条件不佳，果实发育会受到影响。尽管如此，其结果早且产量高，果实品质优良，适合鲜食。然而，狗头枣的缺点是果实大小不均，成熟期雨水多时容易裂果，需注意防治。在陕西的延川和清涧，尤其是清涧县，因其独特的地理环境和优良的品种，红枣被誉为“红枣之乡”，深受游客喜爱，是旅游发展中不可或缺的特色产品。

扩展资料

延安红枣，盛名己久，延川狗头枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。狗头枣，为大家所推崇，已成为*圣地延安最为著名的特产。