浚县山炸素虾米的做法
发布网友
发布时间：2022-05-07 10:38
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-26 13:52
用料
大虾 六只
挂面 一把
盐 少许
色拉油 适量
油炸面条大虾的做法
将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净
洒少许精盐腌制几分钟
将挂面投入沸水中煮软立即捞出
用自来水将挂面过凉
将过凉的面条沥干水份
腌好的大虾尾部沾上干淀粉
用沥净水的面条将虾尾缠起来
放油锅内炸至金*捞出控去余油即可
小贴士
①去虾线时用牙签插入虾的2~3节就能挑出虾线了。
②面条稍煮片刻变软就要捞出，煮太软的话面条发粘会断丝。
③油温要用中高火，油温太低虾肉会变硬，油温太高，面条焦了虾肉还未熟。
热心网友
时间：2023-10-26 13:52
用料
大虾 六只
挂面 一把
盐 少许
色拉油 适量
油炸面条大虾的做法
将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净
洒少许精盐腌制几分钟
将挂面投入沸水中煮软立即捞出
用自来水将挂面过凉
将过凉的面条沥干水份
腌好的大虾尾部沾上干淀粉
用沥净水的面条将虾尾缠起来
放油锅内炸至金*捞出控去余油即可
小贴士
①去虾线时用牙签插入虾的2~3节就能挑出虾线了。
②面条稍煮片刻变软就要捞出，煮太软的话面条发粘会断丝。
③油温要用中高火，油温太低虾肉会变硬，油温太高，面条焦了虾肉还未熟。
