怎么知道鸡蛋有没有坏掉?

1、光线观察：好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。2、摇晃听声：在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，坏鸡蛋摇起来能听到水声。3...

1、可以看下外观，有没有明显的裂痕或者液体流出，如果有那就是破了，不要购买；2、外观没有明显的裂缝后，可以拿起机电在耳边轻微晃动一下，如果感觉蛋壳内有明显的晃动感觉，那就应该是坏的，起码不是新鲜的了。

可以通过看、听、闻等方法来检验鸡蛋是否坏了，将鸡蛋放到水里，如果漂浮起来了，代表着鸡蛋坏了，放在耳边晃动，若是声响比较大的话，代表着鸡蛋已经坏了，也可以将鸡蛋打到碗里，有恶臭味的话，也是坏了的表现。检验鸡蛋是否坏了的方法 鸡蛋的蛋壳上有很多小口，若是放时间比较长，空气会通过小孔透...

1、通过光线观察来判断。将鸡蛋放在灯光下，好鸡蛋呈半透明，带有一点红色，蛋黄的轮廓清晰可见。而坏鸡蛋即使在强光下也透不出光，看起来昏暗。2、轻轻摇晃鸡蛋来听声音。在耳边轻轻摇晃鸡蛋，如果没有声音，说明鸡蛋内部结构完整，蛋黄没有破损。如果摇晃时能听到水声，那么鸡蛋可能已经变坏。3、检查蛋...

怎么知道鸡蛋坏没坏 鸡蛋坏没坏的判断方法1、直接敲开；直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是...

分辨鸡蛋坏没坏的方法如下：1、直接打开：最简单的办法，想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄周围的，这样的鸡蛋是不能吃的。这种方法虽然最直接，不过不适合茶叶蛋...

回答：(2)手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大,坏得越厉害。 (3)照射法。用手轻轻握住鸡蛋,对光观察,好鸡蛋蛋白清晰,呈半透明状态, 一头有小空室,坏蛋呈灰暗色,空室较大。有的鸡蛋有污斑,这是陈旧或变质的表现哦...

1. 光线检验：好鸡蛋对着光线呈现半透明，带有轻微红色，蛋黄轮廓清晰可见。而坏鸡蛋即使光线直射，也无法透出光亮。2. 摇晃测试：轻摇鸡蛋，若在耳边听不到任何声响，表明鸡蛋内部结构完整，蛋黄无破损。相反，坏鸡蛋摇动时会有液体流动的声音。3. 蛋壳观察：好鸡蛋的蛋壳颜色鲜亮，表面触感粗糙。而坏...

1、方法一：把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，没有什么异常的感觉，可以加大力气再摇，新鲜的鸡蛋殷实是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。有水声的是放了过久的鸡蛋。2、方法二：鸡蛋表面不平整，摸起来有颗粒状的东西，就不要选，这种不是新鲜的鸡蛋。3、方法三...

- 手摇法：拿起鸡蛋轻轻摇晃，无声音的是新鲜鸡蛋；有晃当声的是坏蛋，声音越大，坏的程度越严重。- 照射法：将鸡蛋握在手中，对光观察，新鲜鸡蛋蛋白清晰、半透明，蛋一头有小空室；而坏蛋颜色灰暗，空室较大。- 漂浮法：在500克水中加入500克食盐，溶解后放入鸡蛋。新鲜鸡蛋会横沉水底，鸡蛋一...