面粉的保质期会受哪些因素影响?

发布网友发布时间：2024-10-09 15:45

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热心网友时间：2024-11-17 04:47

面粉的保质期通常在12个月左右，这个期限受制于存储条件。理想情况下，面粉应在18℃至24℃的低温环境中保存，因为高温会加速面粉的熟成过程，导致保质期缩短。面粉具有呼吸作用，所以保持空气流通对于延长保质期至关重要。如果面粉暴露在湿度较大的环境下，其含水量会增加，容易形成结块，推荐的湿度范围在60%-70%之间。另外，保持储存环境的清洁可以防止害虫和微生物的滋生，降低面粉被污染的风险。总的来说，面粉的保质期会根据储存温度和湿度的变化而变化，这些知识源于网络并适用于日常生活中。

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