鸡蛋炒面(鸡蛋炒面的家常做法)
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发布时间：2024-10-09 12:33
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时间：2024-11-10 06:39
1. 面条：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 大蒜：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 准备好面条，放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 将葱、姜、大蒜切成末备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。
4. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后加入葱、姜、大蒜末，炒香。
5. 加入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至鸡蛋熟透。
6. 加入煮熟的面条，用铲子将面条和鸡蛋翻炒均匀。
7. 较后加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 煮面的时候，可以加入少量的食用油，这样可以防止面条粘在一起。
2. 炒鸡蛋的时候，要用大火快速翻炒，这样可以让鸡蛋更加松软。
3. 加盐的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。
4. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜或肉类食材，例如豌豆、胡萝卜、鸡肉等。
总之，鸡蛋炒面是一道简单而美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多人的较爱。如果你想在家里做一道简单而美味的菜肴，不妨试试这道鸡蛋炒面吧！
