常山贡面的制作过程复杂吗?

发布网友发布时间：2024-10-09 19:30

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热心网友时间：2024-11-26 09:11

常山贡面，又名索面或“两头黑”，象征着制作者早出晚归的辛劳，充分体现了贡面制作的不易与精湛工艺。这种纯手工的面条，每一道工序都充满了匠人的心血与技巧。从揉粉、开条，再到打条、上筷、上架、拉面和盘面，十多道繁复的步骤，一步步塑造出那洁白如银、细若游丝的贡面，让人惊叹于拉面师傅们的技艺高超。他们仿佛是技艺的大师，让观者感觉自己仿佛是技艺的门外汉，见识到的只是皮毛。

每当金色的阳光穿透薄云，洒落下来时，农户们便开始展示他们的匠心独运。他们扛出插满面筷子的面条架，每双筷子上，手指粗细的面条在暗劲的拉扯下，瞬间化作精细均匀的丝面。这数百双筷子上悬挂的面条，宛如数米长的万千银丝，在微风中轻轻飘动，却坚韧不绝，仿佛一幅幅细腻而精致的艺术品，展现出贡面的魅力。