猪肝和豆腐能一起吃吗
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发布时间：2022-04-21 16:10
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时间：2023-02-08 19:57
可以一起吃。
猪肝不能搭配的食物：
1、猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
2、猪肝+铆鱼。猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉。猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒。辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
5、猪肝+红酒。不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼。猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
扩展资料
猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
参考资料：人民网：猪肝食用禁忌
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时间：2023-02-08 21:15
猪肝与豆腐是可以同吃的
1、猪肝具补血补铁的作用，可以预防贫血的发生，豆腐属于豆制品食物含丰富蛋白质，是身体优质蛋白的来源，这两种食物同时吃是不会出现不良反应的，希望你不要太担心。
2、猪肝含有:大量富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物；猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品；猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高；对于预防缺铁性贫血、维生素A缺乏非常有帮助。
3、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
4、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
菜谱推荐：
1、猪肝烧豆腐：适合四季食用，养肝益肾，特别适合那些长期熬夜的人。
2、猪肝豆腐汤：此汤益气和中、清肺止咳，适用小儿气管炎肺热咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病症食用。本膳用豆腐，生津润燥、清热解毒，猪肝富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。
拓展资料：
与豆腐相克的食物：
1、忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。
2、豆腐与茭白，同吃易形成结石。
3、蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
4、严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
5、不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。
6、不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
7、不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8、豆腐与竹笋，同吃易生结石。
9、不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
（资料来源：百度百科：豆腐）
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时间：2023-02-08 22:49
猪肝和豆腐是可以一起吃的，在家常菜谱里面，有一道叫猪肝豆腐汤的汤品，就是用猪肝与豆腐一起搭配而做的。具体做法如下：
用料：猪肝300克、嫩豆腐2块、小葱两根、生姜4片、淀粉2汤勺
做法及步骤：
1、猪肝切2mm左右的薄片，清水洗两遍至水清，浸泡二十分钟至水变色，再清洗一边，捞起稍微挤压出水待用。
2、葱白拍扁，和葱叶分开切末，生姜切薄片，豆腐切小方块。
3、干锅下少许油转小火，放入葱白生姜炒至葱白变色，放入水（煮两大碗的话，就放2碗半清水）
大火煮开后放豆腐，少许盐。
4、煮水的时候处理猪肝，放生粉拌匀后放一点点盐拌匀。等豆腐汤沸腾后，计时两分钟，用手抓猪肝在水面转圈，陆续放入猪肝。
5、一分半钟左右水沸腾，调入盐和两三滴酱油，撒入葱花，出锅。
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时间：2023-02-09 00:41
猪肝和豆腐能一起吃。
一、猪肝豆腐汤是一道汉族美食，有清肝和胃，补肝益肾的功效。
二、基本材料：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
三、制法：
1、猪肝洗净切薄片，锅中加水适量；
2、将豆腐切成厚片放入锅内，加盐少许。
3、汤煮开后加入猪肝；
4、再煮5分钟后洒入调料即可。
拓展资料：
1、明目猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2、猪肝的适用人群：
（1）适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。
（2）眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
（3）适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
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时间：2023-02-09 02:49
可以的，可以做成猪肝拌豆腐。
准备材料：豆腐 200克、猪肝 100克、黑芝麻 1勺、蚝油 1勺、盐 少许、香油 少许、味极鲜酱油 适量。
一、第一步将准备好的猪肝用清水清洗干净，放一旁备用，如下图所示。
二、然后用菜刀将清洗干净的猪肝切成小粒状，如下图所示。
三、接着将准备好的豆腐用勺子碾碎，碾成下面的形状，如下图所示。
四、撒一勺黑芝麻、少许盐、蚝油、香油，味极鲜酱油，搅拌均匀，如下图所示。
五、搅拌均匀后，撒点香葱，这样猪肝拌豆腐就已经完成了，如下图所示。
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时间：2023-02-09 05:13
猪肝和豆腐能一起吃。
猪肝豆腐汤是一道汉族美食，有清肝和胃，补肝益肾的功效。
基本材料
猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
制法
猪肝洗净切薄片，
锅中加水适量，
将豆腐切成厚片放入锅内，
加盐少许，
汤煮开后加入猪肝，
再煮5分钟，
而后洒入调料即成。
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时间：2023-02-09 07:55
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1、猪肝豆腐包：适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。
2、猪肝豆腐汤：此汤益气和中，清肺止咳，适用小儿气管炎肺热咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病症食用。本膳用豆腐，生津润燥、清热解毒，猪肝富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。
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时间：2023-02-09 10:53
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时间：2023-02-09 14:07
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时间：2023-02-09 17:39
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时间：2023-02-09 21:27
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时间：2023-02-10 01:31
1、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿，因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质，可转化成硫氰酸，与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。
2、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
3、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜。
4、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。
5、菠菜：不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃。
6、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
7、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
8、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
9、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
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时间：2023-02-10 05:53
1、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿，因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质，可转化成硫氰酸，与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。
2、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
3、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜。
4、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。
5、菠菜：不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃。
6、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
8、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
9、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
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时间：2023-02-10 10:31
1、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿，因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质，可转化成硫氰酸，与橘子中的类黄铜作用，成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。
2、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
3、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。要特别提醒们是，炒蔬菜时不要放韭菜。
4、茄子：忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。
5、菠菜：不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙；不可与韭菜同吃。
