发布网友 发布时间:2022-04-21 15:46
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热心网友 时间:2022-05-11 21:41
西红柿鸡蛋面详细制作步骤 1、西红柿表皮轻轻用刀划上十字 2、将西红柿放入开水中 3、西红柿表皮被迅速烫开 4、将西红柿剥皮(这步只有咱自己在家做才有可能有,出去饭馆吃没人给您烫皮) 5、去了皮的西红柿切块 6、打两个鸡蛋(鸡蛋的量数随自己喜欢定) 7、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐,这样摊出的鸡蛋更金黄) 8、锅内放油,油热倒入鸡蛋液 9、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用 10、锅内留底油放入葱花(有些人不喜欢葱花可以不放,个人特别喜欢葱油味,所以放了!) 11、倒入西红柿块,煸炒一会 12、略出红油放入盐、白糖,调味 13、煸炒至西红柿变软出汤 14、倒入鸡蛋 15、翻炒均匀,加入少许水淀粉出锅即可 16、做锅煮锅面条 17、将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧!记得面条利落点,控干水啊