哪些鸡蛋早餐食谱最健康？

发布网友发布时间：2022-04-21 16:05

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热心网友时间：2023-10-24 10:00

儿童早餐鸡蛋十种吃法有：鸡蛋羹、茶叶蛋、菠菜鸡蛋糕、韭菜炒蛋、胡萝卜厚蛋烧、土豆鸡蛋饼、西红柿厚蛋烧、蛤蜊蒸蛋、心形鸡蛋卷、双椒炒蛋。

1、鸡蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。或者用盘子扣上。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。

2、茶叶蛋

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中，加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

3、土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼是一以土豆（洋芋）、鸡蛋、面粉等作为主要食材，以洋葱、食盐、胡椒粉、油等作为辅料制作而成的美食。土豆鸡蛋饼的主要做法有三种，经常被用来做早餐。

4、西红柿厚蛋烧

西红柿厚蛋烧是做好的鸡蛋与西红柿完整的融合在一起，营养搭配的同时，又让口感变得更加丰富。制作很简单，十分钟就可以搞定，是非常值得推荐的早餐鸡蛋吃法。

5、蛤蜊蒸蛋

蛤蜊炖蛋是粤菜特色之一，味道鲜美，蛤蜊炖蛋一般蒸不到5分钟基本可熟了。当然没有浅的盘子也可以用深的盘子，但是蒸蛋时间要长两倍才能蒸熟，蒸蛋时间如果过长也会影响蛋的口感。