家庭卤猪耳朵的做法及配料

发布网友发布时间：2022-04-21 16:03

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热心网友时间：2022-08-02 18:53

卤猪耳朵的配料首先要有八角，茴香，桂皮，孜然粉，要吃辣的话也可以加一些辣椒粉，然后是酱油，蚝油，鸡精。
首先要做的就是卤料，把八角，茴香，桂皮，孜然粉，首先加入锅里。加入一毫升的水，加入酱油，蚝油，鸡精。大火煮20分钟把配料的味道融合在一起。再把配料用筛子筛出来，留下卤出来的卤水。就可以加入猪耳朵，闷煮一两个小时，就可以出锅吃了。

热心网友时间：2022-08-02 20:11

主料
猪耳朵1个
辅料
八角1朵
桂皮1小块
香叶1-2张
花椒约20颗
姜1块
干辣椒2-3个
香油少量
冰糖4颗
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
香醋适量
鸡精少量
辣椒油少量
盐少量
蒜末少量