如何炒蒜苔

发布网友发布时间：2022-04-21 15:26

共5个回答

懂视网时间：2022-10-21 05:15

1、工具/原料：五花肉（主料300g）、蒜苔（主料300g）、调料（适量）、食盐（适量）、味精适量、姜（数片）、花椒（6颗)、调和油（适量）、洋葱（适量）、白酒（适量）。

2、白酒泡肉：用52°的二锅头酒1瓢（一小勺）倒入五花肉内，放入姜丝，花椒粒，盐适量顺着一个方向搅匀，食肉充分吸取白酒，腌制十分钟。

3、洋葱切粒，蒜薹切寸断。

4、热锅冷油，放入花椒粒，洋葱粒爆香。

5、放入干红椒出味，但不要糊。

6、油温上来，放入用酒腌制的肉，翻炒均匀数分钟。

7、五花肉的肉皮变得差不多透明时，有许多油脂也释放出来，此时放入蒜薹。

8、点上适量清开水，放适量盐，味精调味出锅。

热心网友时间：2023-09-23 18:57

如何炒蒜苔？我来回答，1首先将蒜苔洗净切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。
2.热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。
3.锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，加盐炒熟后放入肉丝，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-09-23 18:57

我认为将切好的肉放上生抽，淀粉，少许水拌好，将锅放少许油欲热放肉待肉成粉红色，放上zhuo料，然后放蒜苔翻炒，放上少许水，一会放盐，鸡精，香油翻炒两下出锅即可。

热心网友时间：2023-09-23 18:58

把肉切片，蒜苔切段用开水先炒一下，然后把油放锅，油温八成放肉，放入料酒调料，然后放入蒜苔炒熟出口就可以了。

热心网友时间：2023-09-23 18:58

蒜苔炒肉怎么做？把蒜薹清理干净切断，肉倒入锅中加入油翻炒后，倒入蒜苔进行翻炒倒入调料。

热心网友时间：2023-09-23 18:59

炒蒜毫的过程，掌握火候十分必要，嫂子的顺好又鲜嫩，颜色又好看，一般用大火炒