冰糖炖雪梨需要炖多久

发布网友发布时间：2022-04-21 15:03

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热心网友时间：2022-05-27 11:01

通常冰糖雪梨汤至少要熬煮半个小时。通常在熬煮冰糖雪梨汤的时候，需要将雪梨切块，随后待水烧开后将雪梨以及冰糖放入锅中熬煮，一般煮半个小时左右即可食用。适当食用可以起到清肺润肺以及止咳化痰等功效

中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。

做法一
食材准备

主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

做法三
食材准备
　　雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤　
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可

热心网友时间：2022-05-27 11:01

大概需要15至20分钟。需要挑选3颗雪梨，刨干净，切成片，准备好三两冰糖。然后在锅里倒入水，大概要倒到锅的三分之二部位，把水烧滚。把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨.炖15到20分钟，关火，并把熬好的汤盛出来就可以食用了。

冰糖雪梨的作用

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、雪梨有清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病常吃梨有好处。冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。
冰糖炖梨的禁忌人群

1、糖尿病患者不可食用冰糖。冰糖虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃冰糖以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害。

2、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。

3、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

4、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖炖雪梨的食用误区

1、梨虽具有食疗功效，但食品终究是食品，不是药物，并不主治病症。想靠冰糖雪梨来治疗咳嗽是不现实的，它起到的更多是一种抑制、预防、缓解病症的作用而并非主治。

2、感冒咳嗽分几种，有风寒型感冒、风热型感冒、病毒型感冒等，梨属于寒性水果，所以冰糖雪梨它针对的是风热型感冒热不是对任何一种感冒咳嗽都有食疗效果的，这是很多人忽略的一个严重问题。之所以有些人咳嗽在吃了冰糖雪梨后不但不见缓解反而越发严重，一成不变的错误食疗观也许就是其中一个“主谋杀手”。当然我们可以简单的从表面判断出自己得的是哪种感冒。在判断出了属于风热型感冒或病毒*冒，我们才可以做冰糖雪梨食用。而风寒感冒引起的咳嗽痰多，吃了冰糖雪梨不但不会好转反而可能会加重病情。

热心网友时间：2022-05-27 11:01

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你好冰糖炖雪梨一般开锅后，煮半个小时左右即可，也可根据个人口感酌情提前或延后。

通常需小火慢炖冰糖雪梨，用勺不断搅汁，当出现拉丝趋向，即提示炖好。另外，冰糖雪梨一般适宜秋、冬季节食用，如干燥导致的燥咳、干咳、少痰。对于糖尿病患者而言，因冰糖雪梨含糖分较多，无法食用。脾胃虚寒人群需少食用，因梨、冰糖均偏寒凉。如果长时间服用，可能导致脾胃受损，出现纳呆、便溏等不适。

建议秋、冬季节根据个体自身情况，适当服用冰糖炖雪梨，但不建议长期饮用。服用期间注意清淡饮食，避免辛辣、刺激、油腻食物，以免影响冰糖雪梨的功效。

热心网友时间：2022-05-27 11:02

冰糖炖雪梨这个呢是一个相当不错的可以止咳生津调理性的食品。它的功效可以治疗咳嗽。当然，它也有解热的功能。
那么我们首先要把雪梨弃胡。切成适当大小的块状。然后装的在瓷碗当中。也可以考虑玻璃器皿。但是注意一定要适应加热的器皿。然后根据比例加入适当的冰糖。就可以上火炖制了。
一般的情况下，需要煮至15分钟到20分钟左右。这个时间段基本上就可以把冰糖融化和雪梨炖至烂熟。然后放凉以后就可以进行使用了。

热心网友时间：2022-05-27 11:03

通常冰糖雪梨汤至少要熬煮半个小时。通常在熬煮冰糖雪梨汤的时候，需要将雪梨切块，随后待水烧开后将雪梨以及冰糖放入锅中熬煮，一般煮半个小时左右即可食用。适当食用可以起到清肺润肺以及止咳化痰等功效。
一般冰糖雪梨汤需要连续熬煮半个小时左右。在熬煮冰糖雪梨汤之前，需要将雪梨去皮去核，随后放入锅中熬煮，期间可以加入适量的冰糖以及金桔一起熬煮。半小时后适当饮用可以起到清肺润肺以及止咳化痰等功效。
1.将生梨从中间一剖。2.将生梨的核挖去。3.将冰糖放入半个生梨心中。4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。冰糖梨水的做法是：一个半斤左右的梨，洗净后切块，放入1000毫升水中，再加上适量的冰糖，开锅后5分钟关火，晾温后当水饮。