韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊
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发布时间:2022-04-21 15:01
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热心网友
时间:2023-09-26 02:46
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用;
2.把鸡蛋炒好备用;
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里,加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀;
4.将事先发好的面拿出来;
5.分成一个个小纪子,用擀面杖擀好皮;
6.现在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屉上,上火蒸15分钟.
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
热心网友
时间:2023-09-26 02:46
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上,上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
热心网友
时间:2023-09-26 02:47
粉条或粉丝一定要泡软切小碎,不然会露馅儿。
热心网友
时间:2023-09-26 02:47
重要是调料还有姜,盐,食用油烹点优齐是油冒烟花椒放点
热心网友
时间:2023-09-26 02:48
3.4.3
韭菜鸡蛋粉条包子的做法
1.准备面粉和酵母,酵母用温水化开,先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时 2.发好的面团 [1] 。3.韭菜洗干净沥干水分,切成小段。4.黑木耳泡发洗干净切碎。5.粉条一小把用温水泡软切碎。6.鸡蛋炒熟切碎。7.以上几样搅拌到一起,放入包子饺子馅调料...
包子店选址诀窍
包子店选址诀窍在于“人流密集,生活便利,竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近,确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时,考虑交通便利性,如公交站、地铁站出口,便于顾客快速到达。此外,还需调研周边同类店铺情况,避免过度竞争,选择有差异化优势的位置。总之,选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境,确保店铺开业即能吸引顾客,奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
韭菜鸡蛋粉条怎么调馅
1、韭菜拆洗干净,沥干水切碎。2、切好的韭菜放通风的地方凉着,中间可以翻动一下。3、开水把干粉条泡上,大概十几分钟就可以了。4、炒鸡蛋,油热后倒入鸡蛋液,小火,用筷子顺时针快速搅拌鸡蛋,直至鸡蛋炒熟,这样鸡蛋块比较小,偶尔有大的可以用锅铲处理一下。鸡蛋凉凉备用。6、粉条控水后,先用...
韭菜粉条鸡蛋包子馅怎么做好吃,韭菜粉条鸡
1.韭菜择洗净、黑木耳泡发,粉丝泡发,鸡蛋不用打散直接炒就行 2.热锅凉油,油烧热倒入鸡蛋液翻炒 3.炒好的鸡蛋用勺子略捣,最大的不要超过榛子的个头,也不要弄太小。盛出后,放入切碎的豆腐翻炒至水分炒干 4.把主要的5种材料都放在一起(鸡蛋,豆腐,韭菜,粉丝,黑木耳)5.姜切末,加入...
韭菜鸡蛋粉条怎么调馅
1.韭菜摘洗干净 2.切碎放入盆中 3.粉条用沸水烫熟 4.切碎放入盆中 5.鸡蛋打入碗内 6.锅内放油烧热倒入鸡蛋 7.用筷子快速翻炒 8.把炒熟的鸡蛋放入盆内 9.放盐,五香粉 10.到一点酱油 11.搅拌一下就好 小贴士 韭菜馅办好就要赶快包包子,不然韭菜容易出水 ...
韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃?
步骤:1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用;2.把鸡蛋炒好备用;3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里,加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀;4.将事先发好的面拿出来;5.分成一个个小纪子,用擀面杖擀好皮;6.现在就可以包包子了;7.包子包好了,放到蒸屉上...
韭菜鸡蛋粉条馅怎么调又鲜又好吃
韭菜鸡蛋粉条馅又鲜又好吃的调法如下:主料:韭菜、粉条、鸡蛋 辅料:盐、食用油、十三香 1、粉条热水泡软,切碎备用。2、韭菜择干净洗净,切碎。3、起锅烧油。4、油热把搅拌的蛋液翻炒至熟,晾凉切碎。5、把韭菜,鸡蛋,粉条里面放盐,放2勺食用油,放适量十三香,搅拌。
鸡蛋韭菜粉条馅菜馍怎么做好吃
步骤:1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用 2.把鸡蛋炒好备用 3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里 4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀 5.将事先发好的面拿出来 6.分成一个个小纪子 7.用擀面杖擀好皮 8.现在就可以包包子了 9.包子包好了 10.放到蒸屉...
韭菜鸡蛋粉条馅儿怎么调好吃
1. 准备食材:选择新鲜的韭菜,洗净后切碎备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。粉条提前泡软,切成适当长度。同时准备好适量的生姜、大葱等调料。2. 炒鸡蛋:将搅拌好的鸡蛋液倒入热油中,用中火快速翻炒,将鸡蛋炒成小块状,炒至金黄色后盛出备用。3. 调制馅料:在一个大碗中,将切好的韭菜、炒好的...
韭菜鸡蛋粉条包怎么做好吃
食材 面粉 1000克 韭菜 500克 鸡蛋 4个 木耳 30克 粉条 110克 酵母粉 适量 盐 适量 鸡精 少许 花椒油 少许 花生油 适量 制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤 1 将酵母粉加温水静置5分钟,倒入面粉中 2 用筷子搅拌成絮状 3 揉成面团放到温暖处饧发 ...
韭菜鸡蛋粉丝馅怎么做
主料:韭150g 鸡蛋3个 粉丝50g 辅料:油适量 盐适量 胡椒粉适量 蚝油适量 步骤 1.韭菜洗干净,粉丝、鸡蛋备好。2.鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。3.粉丝如煮锅煮熟。4.煮熟后马上捞出过凉控水。5.粉丝剁碎。6.韭菜切碎。7.韭菜粉丝、鸡蛋收好,放入适量的胡椒粉,油、蚝油、盐。8.拌匀即可。