卤鸡腿配料

卤卤鸡腿的配料：1. 鸡腿2个 2. 姜片3片 3. 葱段2根 4. 料酒1勺 5. 生抽2勺 6. 老抽1勺 7. 冰糖适量 8. 水适量 卤卤鸡腿的做法：1. 鸡腿洗净备用。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。3. 放入鸡腿煎至两面金黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水。5. 大火烧开后转小火...

大鼓米线是一个知名的米线品牌，其加盟店在全球范围内都有开设。关于是否选择加盟大鼓米线，以下是一些需要考虑的因素：1. 品牌知名度：大鼓米线作为一个知名的米线品牌，拥有一定的市场知名度和品牌影响力。这可以为你在市场上打开一定的知名度提供帮助。2. 品牌支持：大鼓米线为加盟者提供了一系列的总部支持，包括投资模式、培训、设备和技术支持等。这些支持可以帮助你更好地开展业务，提高经营效率。3. 费用投资：加盟大鼓米线的费用投资因地区和门店规模而异。一般来说，加盟大鼓米线的投资费用相对较高，但你也可以获得相应的回报。4. 利润空…过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...

主食材：鸡腿5个，姜3片，香葱5根。配料：茶叶10克，干辣椒6个，香叶5片，桂皮2根，八角4个，豆蔻4个，花椒2克，小茴香3克，孜然粉3克，冰糖8克，料酒3克，生抽5克，老抽3克，鸡粉1克，盐1克。步骤1:生姜切片 步骤2:鸡腿冷水下锅煮沸后倒入茶叶 步骤3:鸡腿入锅倒入香葱姜片 步骤4:倒入准备...

可以做卤鸡腿，具体做法如下：1、用料：鸡腿8只、大葱3小段、八角3颗、花椒5g、适量生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖（此据个人口味）、姜片。2、鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了。3、准备好要用的配料：姜片、大葱、八角、花椒。4、将鸡腿、配料放入大锅内...

如果想要鸡腿在烹饪过程中不产生腥味,在煮鸡腿时需要用这几种调料去腥:生姜、花椒、料酒,下面我给大家分享一个卤鸡腿的做法。 【菜名】:卤鸡腿 【配料】:鸡腿5斤,老抽酱油50克,食盐2克,花椒10克、生姜50克、料酒50克、八角3个、桂皮20克、草果2个、小茴香20克,香叶5克、丁香1克,陈皮10克,白糖50克、干红...

1、主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根 2、、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。3、鸡腿洗干净放入砂锅。4、小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。5、准备...

1. 准备材料：鸡腿、生姜、大葱、八角、香叶、干辣椒等。2. 先将鸡腿洗净备用，加入滚水中焯水，去除血水和腥味，然后捞起沥干水分。3. 取一锅，加入足够的水，放入鸡腿、姜片、大葱段、八角、香叶、干辣椒等调味料，再加入适量的料酒，烧开后转小火慢炖。4. 在卤的过程中，可以根据个人口味调整...

家常卤鸡腿的配料：1.鸡腿：选用新鲜的鸡腿，肉质鲜嫩。2.酱油：选用优质的酱油，口感更好。3.料酒：料酒可以去腥增香，提高菜品的口感。4.冰糖：冰糖可以让菜品更加甜美。5.姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料：这些调料可以让菜品更加香气扑鼻，口感更加丰富。家常卤鸡腿是一道非常简单易学的家常菜，...

香卤鸡腿 配料：鸡腿8个、鸡蛋4个、啤酒、八角3个、香叶3篇、桂皮2个、冰糖8颗、鸡精、盐、酱油 做法：炒糖色：1.鸡腿划几个口子，冷水下锅2.加入几片姜，一勺料酒，焯水3.捞出过冷水，保持鸡肉的弹性4.热油，下冰糖炒融化至焦糖色，然后将鸡腿放下去搅拌均匀，让它们都附上颜色煮鸡蛋：煮熟就...

卤鸡腿的制作方法和配料如下：用料：鸡腿4个、鸡蛋2个、香叶少量、八角2颗、桂皮2块、花椒10多颗、生抽1大勺、老抽1大勺、盐1小勺、冰糖30克、大蒜一头、生姜一块、辣椒2个。1、准备好，所有的食材。2、用牙签在鸡腿的表面扎孔。3、鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。4、煮熟后的鸡蛋放入冷水...

卤鸡腿的制作方法和配料如下：食材/配料：鸡腿、姜片、大葱、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐。1、鸡腿洗净划上花刀，洗干净后起锅烧水，将鸡腿冷水下锅，这个过程是焯水，而且这个过程是必不可少的。2、焯好水的鸡腿放入新的锅中，加上调料：姜片、大葱、八角、花椒。3、并且要倒入适量的生抽和...