鸡蛋有血块能吃吗
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发布时间：2022-05-09 05:57
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-14 14:28
1、一般来说鸡蛋里带血也是能吃的，这种带有血丝的鸡蛋被称为母斑蛋，血斑源自母亲卵巢或输卵管的轻微出血，血液渗透到卵膜上，被包裹的蛋中就形成了血斑蛋，把鸡蛋加工煮熟食用是没有问题的。
2、但是为例避免出现问题，平时最好还是不要食用有血的鸡蛋，建议在平时进食煮熟的食物，避免进食生冷的食物，平时要多吃一些新鲜的水果蔬菜及各种维生素。
3、鸡蛋里有血是受过精的鸡蛋，温度合适的条件下就能孵出一只小鸡。
4、一般，在日常生活中，鸡蛋是我们身边最常见的食物之一，它有着极其丰富的蛋白质营养成分，对我们的身体健康具有很大的作用，同时在服用鸡蛋以后也不能过多的吃，平时还要吃一些新鲜的蔬菜瓜果，多喝一些水来进行消化。
热心网友
时间：2024-08-30 21:00
可以吃，鸡蛋里面有血丝主要有以下三种情况：
1、鸡蛋打开后，里面带有一丝丝的血丝，这是正常的情况，鸡蛋没什么毛病，是可以继续食用的。
2、有一种“血斑”蛋，这种鸡蛋是因为母鸡卵巢或输卵管有轻微出血，血液溢出到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”，这种是可以食用的。
3、还有一种受精蛋，打开后里面也是带有血丝的，这样的鸡蛋只要加工成熟，还是可以继续食用的。
2.鸡蛋里面有黑点能吃么
不建议食用。
正常情况下的鸡蛋，打开后是不会呈现出黑点的，当有黑点出现时，说明是受到了霉菌等细菌的污染，这样的鸡蛋已经变质了，没有任何食用价值，食用后还有可能会造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
3.鸡蛋打开是绿色能吃吗
不能吃。
一般鸡蛋打开后蛋黄是被蛋清包裹在中间，蛋黄呈黄色，蛋清为无色的，而鸡蛋打开后呈现绿色，这是不正常的，说明在存放过程中，鸡蛋受潮变质了，这样的鸡蛋是无法继续食用的，只能扔掉。
4.什么样的鸡蛋不能吃
散黄蛋
鸡蛋长时间存放容易使细菌入侵，破坏鸡蛋的组织结构，打开后就出现了散黄的情况，如果带有臭味的话，这样的鸡蛋是不能食用的，如果没有臭味或者其他的异味，那么将散黄蛋加热后，还是可以继续食用的。
死胎蛋
死胎蛋中携带大量的有害物质，这些物质对人体有害，食用死胎蛋容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。
发霉蛋
发霉的鸡蛋中带有大量的霉菌，食用发霉蛋容易出现食物中毒的情况，因此，要将发霉鸡蛋扔掉。
粘壳蛋
鸡蛋膜紧紧贴着蛋壳不动，贴皮外呈深黑色，而且带有异味者，就不宜再食。
臭鸡蛋
鸡蛋打开后能闻到难闻的臭味，说明细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，使鸡蛋发生了变质，不宜食用。
热心网友
时间：2024-08-30 21:04
鸡蛋里面带血块一般是不影响食用的。
鸡蛋带血的原因：
1、卵巢在排卵时血管破裂或输卵管发炎出血。产生血斑蛋。血斑蛋是指在卵黄上或系带附近有紫红色斑点或斑纹的蛋。有时也见于蛋白中。这种蛋在产蛋后期淘汰前较为常见, 初产期也易见到。由于卵巢在排卵时血管破裂, 或输卵管发炎、出血及VK 、VA缺乏所致的出血等, 从而使血点、 血块附在卵黄上一起进入输卵管而形成血斑 蛋。 血斑的大小, 可从芝麻粒大到豌豆大, 颜色多为红褐色。
2、这与饲料中添加的棉籽饼的质量和比例有关。棉籽饼粕中含有棉酚和残油, 用棉粕饲料喂鸡虽多产蛋,但会导致鸡蛋在贮存中蛋黄变褐、蛋清变红。棉粕饲养的蛋鸡所产鸡蛋在储藏过程中,蛋内的棉酚容易与蛋白质结合,同时蛋黄膜的超微结构也发生显着变化, 变得更加疏松,可能导致蛋黄中的钙、铁元素流失到蛋清中去,使蛋清变红。
3、孵化蛋。这种情况可能是蛋尚未孵化完全或是鸡蛋未受精，不能正常生长发育造成，这个蛋可能是个孵化蛋。
从化学和营养角度，至少可能性一的那种是没问题的。不过，美国农业部规定，有血点但是直径不超过1/8英(约大于3毫米)寸为B级，超过1/8英寸的为“不可食用”。美国只允许AA和A级鸡蛋进超市销售。
鸡蛋的选购窍门
1、蛋壳完整
蛋壳若有裂痕，细菌或病毒会污染鸡蛋，无论鸡蛋多么新鲜，只要被污染，就有致病的疑虑，千万要仔细观察蛋壳有无裂痕喔!
2、蛋壳厚实
新鲜又健康的鸡蛋，蛋壳厚实，蛋壳太薄(有点透明)的鸡蛋，有可能母鸡的健康状况不佳或年纪老迈唷!
3、晃动无声
用手轻摇鸡蛋，有水声的表示蛋已不新鲜，新鲜的鸡蛋显得紧实，摇晃起来没有声音哦!
4、重者为佳
鸡蛋放越久，水分会从气孔蒸发，因此，重量较重的鸡蛋，表示越新鲜唷!
热心网友
时间：2024-08-30 21:01

一.血鸡蛋能吃吗

土鸡蛋出血的情况一般有三种：无论是哪种原因形成的“血鸡蛋”，只要鸡蛋没有发臭、发酸，蛋黄不散，都可食用。

1、蛋清出血。母鸡输卵管有炎症，这种情况非常少见。
2、蛋黄表面有血丝或血块、蛋黄内部有血块。这是因为母鸡产卵时卵巢轻微出血，血液渗到了卵黄上，然后被包裹到了蛋中。
3、“血圈蛋”是受精蛋，公母混养鸡圈的母鸡会产这种蛋。夏季气温高，受精蛋在家中存放一段时间后，内部胚胎开始发育，会形成盘状血圈或血管状血丝，也就是说，鸡蛋已进入孵化阶段了，这种因胚盘孵化形成的带血蛋叫“血鸡蛋”。
二.血鸡蛋有营养吗
“血鸡蛋”和普通鸡蛋的营养成分一样，网络上流传的“血鸡蛋”是吃昆虫的鸡产的蛋，营养成分更高的说法不成立。
三.专家意见
专家表示，出现血色鸡蛋清可能有两个原因，一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎，二是在饲养过程中添加了问题饲料。母鸡不会来例假，所谓的“昆虫鸡蛋”，蛋鸡在饲养过程中是不可能全喂食昆虫的，只可能是在饲料中添加了昆虫的成分。出现血蛋清建议市民不要食用。
热心网友
时间：2024-08-30 20:57
一般来说鸡蛋里面有血也是能吃的，这种带血的鸡蛋叫做母斑蛋。
一般来说鸡蛋里面有血也是能吃的，这种带血的鸡蛋叫做母斑蛋，是因为母鸡卵巢或输卵管轻微地出血，血液渗透到了卵膜上。这种鸡蛋营养价值没有流失，同时也没有有害成分，因此可以放心食用。但是要注意的是，吃带血的鸡蛋时，一定要将鸡蛋煮熟后再食用，以免有细菌。如果鸡蛋除了带血，还有异味，可能是变质了，此时最好不要再食用。
鸡蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素等，每天适量地食用，能有效地提高机体的免疫力。还要注意的是，每天食用鸡蛋的数量不宜过多，一般一到两个为好，部分胆固醇比较高或者患有动脉硬化的人，最好不要吃鸡蛋，以免加重病情。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够促进神经系统的发育，同时又有健脑的功效，处于生长发育期的青少年，适量地食用鸡蛋，能够增强记忆力，提高学习能力。平时的生活中，我们经常会将鸡蛋和牛奶一起食用，具有很好的补钙效果。
热心网友
时间：2024-08-30 20:59
鸡蛋里有血块能吃吗
1.其实一般来说在日常生活中，鸡蛋里面如果带血块的话，一般来说是可以食用的，那么其实如果鸡蛋里面有血块的原因也是比较简单的，第1种原因可能是由于鸡在卵巢的排卵时血管破裂所造成的，那么如果出现这种情况的话，是不影响鸡蛋的正常使用的，第2种情况是与饲料有关，那么一般情况下，如果鸡吃的饲料里面还有一些残油的话，也有可能会导致这种情况和现象。
2.第3种情况就是由于孵化蛋所造成的，那么如果是这种情况的话，一般都是由于鸡蛋没有很好的孵化，或者是鸡蛋没有受精所造成的，那么其实一般不论是从这三种原因的哪种原因上看，鸡蛋都是可以食用的，所以说在日常生活中如果遇到了这种带血的鸡蛋，是不用过于担心的这种带血的鸡蛋是可以使用的，同时我们也会发现这种带血的鸡蛋，它的营养成分也是没有被破坏的。
