矿物质和维生素有什么区别

发布网友发布时间：2022-05-09 07:32

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热心网友时间：2023-12-24 23:19

维生素为有机化合物，而矿物质为无机化合物。维生素是从生物体中制造出来的有机化合物，被机体充分利用后会转变成二氧化碳和水；而矿物质则蕴含在土壤、石头中，生物体通过从土壤中直接摄入而贮存在体内。
矿物质摄取过多会引起人体中毒，其最小有效量与中毒量之间的差距很小，稍有过量即可引起中毒症状。而维生素摄入过量引起中毒的机会很小，除脂溶性维生素A、D外，其他维生素的最小有效量与中毒量之间的差距很大，不至引起中出体外。钙是唯一不会引起中毒的矿物质，其他矿物质摄入过量均会引起中毒反应。因此，补充时要特别注意剂量。
维生素和矿物质是良好的伙伴，它们在体内相互配合，共同发挥作用，保障人体健康。比如，在补充维生素D时，必须同时补充钙质，使维生素D在体内活化而发挥作用，以促进钙质的吸收。

热心网友时间：2023-12-24 23:19

矿物质就是我们常说的钙、镁、锌、铁元素，有些在人体存在的很少，但是又不能缺乏，因此叫做微量元素。
维生素就是我们常说的维生素B‘维生素C，等

热心网友时间：2023-12-24 23:20

矿物质是微量元素,维生素是有机物,多是辅酶的一部分.追问微量元素指什么？

有机物又是什么？