糖醋小排骨的参考菜谱三
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发布时间：2022-05-08 05:15
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时间：2023-11-27 12:03
用料： 猪肋条肉（就是肋排），姜（粉)，生粉，料酒，鸡蛋清（1个）； 老抽，醋，糖，味精
做法： 将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水.取出排骨用酒，生粉，鸡蛋清浆一下.
起一个油锅，将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金*，捞出.再开打火，再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出.
锅里留一点油，可以盖住锅底为准.放入排骨，放老抽，加一点料酒，下姜.加一点烧开的水，改上锅盖；开锅后,关小火炖.炖到肉熟了，加糖，鸡精.调一点生粉勾芡.
最后关火，加醋.
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时间：2023-11-27 12:05
用料： 猪肋条肉（就是肋排），姜（粉)，生粉，料酒，鸡蛋清（1个）； 老抽，醋，糖，味精
做法： 将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水.取出排骨用酒，生粉，鸡蛋清浆一下.
起一个油锅，将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金*，捞出.再开打火，再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出.
锅里留一点油，可以盖住锅底为准.放入排骨，放老抽，加一点料酒，下姜.加一点烧开的水，改上锅盖；开锅后,关小火炖.炖到肉熟了，加糖，鸡精.调一点生粉勾芡.
最后关火，加醋.
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时间：2023-11-27 12:05
用料： 猪肋条肉（就是肋排），姜（粉)，生粉，料酒，鸡蛋清（1个）； 老抽，醋，糖，味精
做法： 将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水.取出排骨用酒，生粉，鸡蛋清浆一下.
起一个油锅，将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金*，捞出.再开打火，再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出.
锅里留一点油，可以盖住锅底为准.放入排骨，放老抽，加一点料酒，下姜.加一点烧开的水，改上锅盖；开锅后,关小火炖.炖到肉熟了，加糖，鸡精.调一点生粉勾芡.
最后关火，加醋.
