红薯叶带更?怎么做法
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发布时间：2022-05-08 13:59
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热心网友
时间：2024-01-24 17:56
首先将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。然后将大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放*蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀就可以了。
2、番薯叶炖冬瓜
所需食材：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。
主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
3、红薯叶面
将摘下的地瓜叶洗净待用，用高粮面和白面调成硬面团擀成薄片，然后用刀切成宽面片，用葱和大蒜烹锅，加水烧开(最好能再放点鲜鱼没有也可以放点鱼米，这样吃起来味道会更鲜美)下面。最后将地瓜叶放入锅里，加盐、味精就可以出锅了。
4、红薯叶包子
红薯叶还能做包子吃，用红薯叶做包子吃，做法和包白菜包一样，如果嫌味大也可以将地瓜叶用开水轻轻的烫一烫再包，按个人的口味加盐和味精，再加点肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鲜香。
5、凉拌红薯叶
叶子下面的梗可以炒着吃，也可以用开水烫一下然后再拌成凉菜吃。取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
红薯叶又称为红薯芽苗、地瓜叶，其实就是红薯的叶子，但是它在香港仍至世界却被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，而亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
热心网友
时间：2024-01-24 17:56
1、食材：香油、酱油、红薯叶、醋、辣椒油、芥末、姜汁
做法：将准备好的新鲜的红薯叶置于清水中洗净之后将其置于一旁里干净水分备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的红薯叶置于锅中进行焯水处理，等处理好之后将其捞出沥干净水分切成小段置于盘中备用，在将香油、酱油、辣椒油等作料一起置于红薯叶上进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。
哪些人不能吃红薯叶
1、肠胃不佳的人：对肠胃功能有异常的人来说，很容易会有胃黏膜受损的现象，而红薯叶又是比较典型的凉性食物，这会加重肠胃疾病，很容易出现腹泻、腹痛、消化不良的现象。
2、痛风：痛风的患者需要控制自身的尿酸水平，需要从饮食上做调整，红薯叶中含有丰富的嘌呤成分，如果大量食用会导致尿酸升高，出现急性痛风的现象。
3、肾虚：如果肾虚且阳气不足的人食用红薯叶会导致身体的阴气加重，这样不利于人体阳气的恢复。
吃红薯叶的好处
1、预防视力退化：红薯叶子中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能很好的维护人体的视觉神经，能有助于改善视力，预防视力退化。
2、预防贫血：红薯叶中含有丰富的维生素A、维生素C、铁元素，能很好的促进人体的血液循环，有助于帮助身体排出多余的毒素。而且红薯叶中含有大量的铁元素，能有助于促进人体的血红细胞组成，这样能很好预防贫血现象。
3、促进消化：红薯叶中含有大量的膳食纤维，能很好的促进肠道蠕动，有助于改善人体的便秘现象，帮助血管清理掉多余的毒素和垃圾，对于预防动脉硬化、高血压等都有很好的效果。
4、提高免疫力：红薯叶中含有丰富的叶绿素及一些抗氧化成分多酚物质，能很好的净化血液，排出身体多余的毒素，有助于促进人体免疫细胞的活性，能更好的提高人体的免疫力。而且多酚物质还能有助于帮助人体的抗氧化性，延缓衰老等。
