金针菇怎样做好吃一点

发布网友发布时间：2022-05-08 11:25

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热心网友时间：2024-01-24 03:14

食材

主料

金针菇

250g

辅料

红尖椒

少许

蒜子

少许

葱

少许

盐

少许

酱油

适量

步骤

1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。

2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。

3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。

4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油就完成了！

热心网友时间：2024-01-24 03:15

主料金针菇100g胡萝卜一根木耳30g大蒜叶30g辅料葱适量盐适量姜适量料酒适量白糖适量香醋适量生抽适量
步骤
1.首先将胡萝卜切成细丝、金针菇去根、木耳放入清水中泡发、切丝，姜切丝、大蒜叶切段、葱切段。
2.锅中倒入清水，水开时，加少许盐，将金针菇放入锅中，焯水至变软后捞出。
3.锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，将胡萝卜丝下锅，均匀翻炒，随后加入大蒜叶、木耳，翻炒片刻。
4.接着淋入少量料酒，加一勺盐、少许白糖调味，然后加入金针菇，翻炒均匀后，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出锅装盘了！