千贝怎么吃呀

发布网友发布时间：2022-05-08 10:40

共2个回答

热心网友时间：2023-12-30 23:54

你说的是干贝吧？
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．
干贝菜谱：
菜系：粤菜特色：清鲜嫩滑，是夏令佳肴。原料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、上汤750克。制作：1、将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。2、将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干只倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。

热心网友时间：2023-12-30 23:55

你是说干贝吧？
也就是元贝
可以用来煲汤，或煮粥，或炒菜，或蒸了吃，详见百度http://zhidao.baidu.com/question/84193839.html

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/84193839.html