芝士蒜蓉焗大虾应该怎样做?

发布网友 发布时间：2022-05-08 12:22

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好二三四 时间：2022-08-25 21:05

1、将大虾开背，去除虾线后备用。

2、洋葱切碎、大葱切碎、大蒜切碎备用，取出芝士备用。

3、起锅烧油，下入洋葱、大葱、蒜末爆香，下入大虾翻炒。

4、加盐、料酒翻炒至虾微变色，下入芝士转中火慢煮5分钟。

5、待芝士全部化开，将虾翻炒搅拌均匀再焖10几秒就可以出锅了。

懂视网 时间：2022-10-19 13:03

1、主料：海虾2只、扇贝3个、土豆片半碗；辅料：大蒜头5个、黄油30g、沙拉酱1大勺、料酒10ml、牛至叶2g、盐3g、马苏里拉30g。

2、蒜蓉奶酪焗虾贝做法：扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中；

3、大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。

4、然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。

5、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；

6、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。

7、烤箱预热200度，12分钟。

懂视网 时间：2022-12-12 04:11

1、材料：冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量。配菜：芦笋10根、香菇4朵（用其它的蔬菜也可以）。

2、明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚；

3、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开；

4、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌；

5、培根、洋葱、蒜切末待用；

6、锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可；

7、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干；

8、将培根末等放入虾背部；

9、芝士切末后铺在培根末上；

10、将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟；

11、锅洗净，烧热，放入橄榄油（用黄油或者其他食用油也可），将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味；

12、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中即可。

热心网友 时间：2023-02-05 12:39

蒜蓉芝士焗虾

原料：基围虾、大蒜、芝士、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、鸡尾酒。

做法步骤：

第1步、虾洗干净处理好用刀从背剖开看到这跟黑色的就是虾线剔出来。

第2步、然后用刀轻轻压一下虾肉这样开背虾才会开。

第3步、虾全部开好背放一个大点的盆，里面放点胡椒粉，倒点白葡萄酒（没有就和我一样吧用家里有的鸡尾酒吧，我倒了半瓶）拌匀腌制备用。

第4步、大蒜剥好剁成蒜蓉备用（叨叨一句，这个蒜蓉一定要细）我这里蒜蓉用了一个半的大蒜不是独蒜哦。

第5步、锅中放油开小火，放入耗油，生抽，白糖炒成红油后倒入蒜蓉翻炒均匀一直炒出香味。

第6步、乘出装入碗中备用。

第7步、虾捞出边沥水边将虾摆入铺上锡纸或者是油纸的烤盘，我这个好像有点多，烤盘有点放不下了摆好后200度先预热烤箱。

第8步、每一个虾背用小勺放入刚刚炒好的蒜蓉。

第9步、上面撒上芝士。

第10步、放入预热好的烤箱160度烤20分钟。

第11步、蒜蓉芝士焗虾就做好了，烤的时候都闻着好香看这个颜色真漂亮 ，可以开吃了！

热心网友 时间：2023-02-05 13:57

热心网友 时间：2023-02-05 15:32