如何做蛏子花甲汤

发布网友发布时间：2022-05-08 16:24

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热心网友时间：2023-06-22 07:33

前言
夫君喜欢吃壳类，每到菜市场，见到蛏子和花甲一定会购买回家的，然后啊，与蔬果一起煮成汤，入口的汤汁非常鲜甜，而且营养丰富呐。
材料
主料：西葫芦230g
、花甲250g
、蛏子300g；
辅料：猪骨汤1000ml、鸡粉适量、蘑菇150g
、大葱100g
、洋葱180g
、胡萝卜200g
蛏子花甲汤
1
食材：蛏子、花甲、西葫芦、胡萝卜、洋葱、大葱和蘑菇。
2
蛏子和花甲择洗干净。
3
焯烫一下，去杂质。
4
煮滚的猪骨汤。
5
将择洗干净切好的西葫芦、胡萝卜、洋葱、大葱和蘑菇放入砂锅中，大火煮5分钟。
6
放入适量的鸡粉调味。
7
将蔬菜捞起。
8
放入蛏子和花甲，煮至食材熟透，熄火盛出。
小贴士
蛏子要焯烫一下，去杂质。