发布网友 发布时间:2022-05-08 16:47
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热心网友 时间:2024-01-25 23:11
至2020年6月,竹鱼一般在20元一斤。
竹鱼本身的肉质可以达到一定的食疗作用,从肉质来讲,食性偏温性,可以归脾经、胃经,对于除湿益气都是有一定的作用的,尤其是体内的湿气有很好的改善作用。因为湿气过重会导致人产生身体的酸痛等等症状。
竹鱼具有很好的补气的作用。对于久病体虚的用户或者是腰腿疼痛的用户都是有一定的治疗作用的,竹鱼是可以补充阳气的,阳气足了从而促进人的整个精神状态的提高。由于富含蛋白自,所以还可以补充人体所需的氨基酸。
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注意事项:
1、鱼的个头决定其口感和安全性。太小鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此买鱼选个头八分大左右的比较合适。
2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购冰鲜鱼,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。
3、鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。*鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
参考资料来源:百度百科-竹鱼
热心网友 时间:2024-01-25 23:11
截至2020年,15元左右。竹鱼,为鲤科动物野鲮鱼Sinilabeo decorus decorus (Peters)的肉。分布于长江上游和中游的支流上游,以及珠江上游等地。具有益气,除湿之功效。用于久病体虚,腰腿疼痛。
体长稍侧扁,长约40cm。吻端钝圆,口下位,呈新月形,吻向前突出,吻皮向下包,与上唇边缘相平,唇后沟完全,上颌吻皮的边缘薄而平整,无缺刻,吻部具较多白色较大的珠星状突起,近口角处的上唇有很密集细齿状的波纹。
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鱼肉的功效与作用
吃鱼抗忧郁:研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,美国人不常吃鱼,因而患忧郁症的人就多。
吃鱼防哮喘:新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生,而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外,不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用,从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。
参考资料来源:百度百科-竹鱼
人民网-各种鱼类的营养价值和功效