小吊梨汤为什么加盐?

发布网友发布时间：2022-05-08 01:51

共5个回答

热心网友时间：2023-11-24 00:01

可能是个人口味。实际上不一定要加盐的，下面来看看这道小吊梨汤做法。

小吊梨汤的做法：
备用食材：梨800克，干银耳18克，话梅5个，水2000克，冰糖适量，枸杞1小把；

制作过程：第一步，梨事先要用盐搓洗干净皮，将梨皮削下来待用，去掉梨核，梨肉切成小块，干银耳一小块，事先放入在温水中；

第二步，银耳浸泡2个小时，将银耳充分吸足水泡发，去掉银耳上面*的蒂，将泡发的银耳用手撕成小朵，将撕碎的银耳直接放入煮锅中；

第三步，一次性加足水，大火煮开锅后，加上锅盖，转小火，保持锅面微微沸腾，慢煮20分钟，便可看到银耳出胶了，这个时候将事先切好的梨块以及梨皮一同下锅；

第四步，放入几个话梅，大火煮沸后，用勺子将表面的浮沫撇干净，再次转小火瞒住，40分钟的时间，根据个人口味加上点冰糖；

第五步，再放入一把枸杞，煮10分钟，这汤就成功了，关火，将其过滤渣后喝，或者是连里面的银耳、梨肉一起吃都行，特别的舒服。

热心网友时间：2023-11-24 00:01

煲好解压以后的梨汤是这个样子的，还不错吧。大雪花梨特别的甜，经过压力可以把梨的鲜甜吊出来，不加糖的梨汤也是很甜的。如果喜欢更甜的，将冰糖加入就好了

热心网友时间：2023-11-24 00:01

1. 梨洗净去核切大块、银耳用清水泡发后去除根部撕成小朵、枸杞洗净备用。. 2. 锅中加水，不要多，下入梨块、银耳、枸杞煮开后转小火煮至水下去三分之一就可以了

热心网友时间：2023-11-24 00:02

味觉是有对比效应的，简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉。在小吊梨汤里面放一点盐，可以让汤喝起来感觉更甜。不过这个量不能太大，真吃出咸味反而会难喝

热心网友时间：2023-11-24 00:01

热心网友时间：2023-11-24 00:03

小吊梨汤可以不加盐，这个是根据自己的口味来的，不是一定要加盐的

热心网友时间：2023-11-24 00:02

热心网友时间：2023-11-24 00:01

热心网友时间：2023-11-24 00:03

小吊梨汤可以不加盐，这个是根据自己的口味来的，不是一定要加盐的

热心网友时间：2023-11-24 00:01

热心网友时间：2023-11-24 00:02

热心网友时间：2023-11-24 00:03

小吊梨汤可以不加盐，这个是根据自己的口味来的，不是一定要加盐的