发布网友 发布时间:2022-05-07 23:22
共5个回答
热心网友 时间:2022-07-01 20:40
之所以会发硬,是因为水分蒸发太快,可以在蒸之前先解冻或沾点水再用小火慢慢蒸,希望对你有帮助热心网友 时间:2022-07-01 20:40
蒸速冻包子之前,要包子放在温室里醒30/60分钟,如果皮干,就放一盆热水在温室里熏下,这样蒸出滴包又白又柔软!试试吧热心网友 时间:2022-07-01 20:41
先把锅的水烧开,再把笼屉放上去。这时候把速冻的包子也放在笼屉里面,用喷雾器把包子整个均匀的喷一遍水,盖上盖蒸一小会后再均匀的喷一遍水,盖上盖蒸熟就可以了,就不会出现包子皮发硬的现象。热心网友 时间:2022-07-01 20:41
包好的生包子是不能冻的,要尽快蒸,不然包好时间长了包子蒸不大不发胖。正常做包子面要发透而不过,尽量稀一点,这样蒸出来的包子很软和。热心网友 时间:2022-07-01 20:42
用微波炉蒸较好,时间不能长