用什么方法才能让速冻过的包子蒸出来不发硬

发布网友发布时间：2022-05-07 23:22

共5个回答

热心网友时间：2022-07-01 20:40

之所以会发硬，是因为水分蒸发太快，可以在蒸之前先解冻或沾点水再用小火慢慢蒸，希望对你有帮助

热心网友时间：2022-07-01 20:40

　　蒸速冻包子之前，要包子放在温室里醒30/60分钟，如果皮干，就放一盆热水在温室里熏下，这样蒸出滴包又白又柔软！试试吧
　　做法：
　　1、往锅里加适量的水，把速冻包子排放在帘子上。
　　2、盖上锅盖开始加热。
　　3、等水开了之后，再过二十分钟左右包子就好了。
　　4、调点调料配着吃。

热心网友时间：2022-07-01 20:41

先把锅的水烧开，再把笼屉放上去。这时候把速冻的包子也放在笼屉里面，用喷雾器把包子整个均匀的喷一遍水，盖上盖蒸一小会后再均匀的喷一遍水，盖上盖蒸熟就可以了，就不会出现包子皮发硬的现象。

热心网友时间：2022-07-01 20:41

包好的生包子是不能冻的，要尽快蒸，不然包好时间长了包子蒸不大不发胖。正常做包子面要发透而不过，尽量稀一点，这样蒸出来的包子很软和。

热心网友时间：2022-07-01 20:42

用微波炉蒸较好，时间不能长