夜市卖的炸鸡块都是怎么做的,为什么自己做

发布网友发布时间：2022-05-08 23:56

共2个回答

热心网友时间：2024-01-27 17:23

自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。1、鸡架清洗干净后下锅煮熟（凉水下锅）放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。2、调汁：酱油（一般的就行）+糖3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟！（炒干点好吃）6、最后煮鸡架的汤不要扔掉哟！可以留做高汤！！！超简单，鸡架洗净，从胸骨处切开，用刀拍成一个大片，用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒，腌半个钟头，用平底煎锅，锅底放一点点油，（鸡架本身会出油）把鸡架放在锅里生煎，小火慢煎，盖上锅盖，两面都煎得有点焦，就可以出锅了，吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉，好吃极了~~~炸鸡块的制作方法制作方法:主料：鸡肉辅料：鸡蛋面粉酱油料酒1、切除鸡肉上的脂肪2、切成小块3、将酱油和料酒各一大勺倒入装着鸡肉的保鲜袋，腌制鸡肉4\、将打匀的鸡蛋和面粉倒进去，给鸡肉裹上面衣5、放入油锅中炸至金黄6、放入吸油纸上沥干油自己看自己安排利润成效。。。。。加分哈

热心网友时间：2024-01-27 17:23

现在都是卖烤面筋或者鱼豆腐