别傻傻的用酵母发面了,用它只要几分钟,做出的馒头又白又好吃

发布网友发布时间：2022-05-09 02:48

共2个回答

热心网友时间：2024-01-28 01:12

第一招，酸奶，没喝完的酸奶千万不要浪费，用处多多，用它来做成酸奶面头，香软好吃极了！

第二招，鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。

第三招，啤酒加米酒，想要发面快，光放酵母可不可，先准备好米酒和啤酒各30ml，些许白糖和温水，先在碗里倒入温度约35-40℃的温水，然后顺次加入米酒、啤酒和一小勺白糖，然后再向碗中放入面粉，然后将面粉配料搅拌搓揉揉匀，揉好的面放在碗里，覆上保鲜膜。

第四招，白糖，可以在和面时加入一小勺白糖，是因为糖能为酵母发酵供给养料，促使酵素迅速产生，因此想要发酵结果更快更好，无妨加点白糖。

热心网友时间：2024-01-28 01:13

不知你傻傻的说的是什么