很久以前的人是用什么东西代替盐来补充钠的呢?
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发布时间：2022-05-09 02:32
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时间：2023-11-03 00:08
很久以前的古时候，食盐都是被官府管制和专营的，私人不允许生产和经营买卖，为了赚钱，官府给盐制定的价格也很高。有些老百姓太穷了，买不起只好用其他的东西来代替盐，归纳起来主要有以下几种：自制私盐、从盐碱土中提取、从河流湖泊中提取、喝动物血。
自制私盐这种情况多见于沿海地区的百姓，因为他们靠近的大海就是天然的盐分来源地。我们知道海水都是很咸的，把海水经过简单的晾晒、蒸煮之后，海水中的水分就会被蒸发掉，剩下的白色结晶体就是粗盐，虽然有少许杂质，但对于过去的老百姓来说，能够有这种盐用可比买官家和违法商贩的高价盐好多了。
从盐碱土中提取在内地的很多地方千万年前都是海洋，海洋消失之后给当地人留下了大片的盐碱地，这些盐碱地的泥土中就含有大量盐分。老百姓们没钱买盐的时候，就会把这种盐碱土挖回家去，用水泡一遍之后再反复过滤，然后加热把水分蒸发掉，再继续过滤就能够得到粗盐，有经验和技术的能制作出相对纯正的盐，味道也比海盐更好吃。
从河流湖泊中提取盐分其实广泛存在于河流湖泊和土壤之中，只是有的地方含量多，有的地方含量少。有些地方河水和湖水之中含盐较多，人们会把河水引入田中，等大风和太阳把水分挥发掉之后，田里面就会留下一层晶莹白白的盐。人们就把这种盐收集回家里进行清洗和加工，最后能够得到品质很好的食用盐，口味也比海盐好。
喝动物血依靠喝动物血来补充盐分多见于草原上的游牧民族、蒙古人等。因为草原上的河流湖泊不算太多，而且含盐分也少，游牧民族也没有特别的办法获取盐分，但是他们经常吃肉，每天不是吃牛羊肉就是吃马肉，而且喜欢喝动物血，这些肉食品和动物血中就含有一定量的盐分，能够补充他们身体对盐分的需求。所以对于牛羊成群的蒙古人等游牧民族来说，他们对盐分并没有特别强烈的需求，从日常生活的饮食中就能够得到基本的盐分摄取。
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时间：2023-11-03 00:08
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