尖椒爆炒肥肠怎么做

发布网友发布时间：2022-05-09 00:42

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热心网友时间：2024-01-27 20:14

1.李锦记天成一味鲜备用！

2.肥肠切片，青椒切块备用！

3.热锅凉油放入蒜末炒香，将肥肠放入！

4.扁出油之后倒入李锦记天成一味鲜！

5.翻炒均匀上色之后放入尖椒！

6.炒至尖椒至断生，放入少许盐出锅装盘！（最后放了点红尖椒只是为了提色用，喜欢辣的可以炒蒜末时放入，）

热心网友时间：2024-01-27 20:14

主料

猪大肠500克

尖椒200克

辅料
植物油
1汤匙
葱
适量
姜
4片
料酒
1大勺
酱油
2大勺
泡红椒
1/2个
胡萝卜片
少许
尖椒炒大肠的做法
1.
买回的猪大肠已清理干净

2.
流水下再冲洗一下

3.
冲洗好的猪大肠

4.
高压锅里放适量的清水，放入葱段、姜片

5.
放入一大勺料酒

6.
放一大勺酱油

7.
放入猪大肠，盖盖，上气后15分钟

8.
放气后，开盖，用筷子插一下，很轻松插透，就OK

9.
捞出猪大肠，汤汁倒掉

10.
放凉后的猪大肠切小段

11.
尖椒洗净、去籽

12.
切成小块，泡红椒切圈，准备少许的胡萝卜片

13.
炒锅入油，肉热放葱花爆出香味

14.
放入尖椒翻炒

15.
片刻后放入大肠翻炒

16.
翻炒均匀后放入一勺酱油，翻炒均匀即可盛出，盐可放可不放，口重的就少放一点