油炸素丸子的热量是多少？
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发布时间：2022-04-21 18:31
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热心网友
时间：2023-07-08 19:22
就有124 大卡的热量。
日常生活中，我们会吃到各种各样的丸子，像萝卜，丸子，肉丸子等等，这些丸子有肉有素，吃起来的味道鲜香可口，营养价值也很丰盛。做好的丸子既可以煮着吃，也可以用来油炸，很多人都会选择做炸丸子，炸好的丸子色泽金黄外酥里嫩，吃上一口鲜嫩多汁，特别的美味，因此油炸丸子受到了大众们的一致好评。
我们去一些饭店吃饭的时候，也会看到各种各样的丸子的身影，丸子的口味非常的多样，我们在做一些炖菜或者吃火锅的时候都可以放上一些。经过汤汁的涮煮之后，丸子会更加的鲜美，对于丸子小编最喜欢的还是素丸子了，因为相对于肉丸子来说，素丸子的口味会更加的清爽，吃多了也不会觉得油腻，素丸子夹杂着一股蔬菜的清香味，要比肉丸子好吃多了。
在平时我们也会自己在家动手做一些油炸素丸子，但是很多人由于不能够掌握一些小技巧，做出来的丸子一点香味儿也没有，在炸的过程中还很容易糊锅，其实素丸子的做法一点都不难，只需要准备好自己爱吃的一些蔬菜和面糊， 在炸的过程中全程开小火，很容易做出外酥里嫩、不油腻的素丸子，就算是厨房小白也能够一次成功，接下来与大家分享一下炸素丸子的具体做法，喜欢的朋友们一定要来尝试一下。
准备食材：白萝卜，鸡蛋，面粉，糯米粉，姜葱，胡椒粉，五香粉，鸡精
首先我们要将准备好的白萝卜清洗干净之后去除外皮，然后切成碎，用手挤出其中的水分，将葱和姜切成碎末，并且在碎末中加入一个鸡蛋，适量的盐，胡椒粉，五香粉和鸡精，搅拌均匀之后放入两勺面粉，一勺糯米粉。在搅拌面糊的时候不能够太稀，尽量黏稠一点。
接下来只需要用手将搅拌好的面糊挤成一个一个的丸子就可以了，在锅中倒油，烧热之后把做好的丸子放入油锅中开始炸。在炸的过程中要全程保持中小火，直到丸子的表面炸至金*后捞出来控油。
丸子刚入锅之后，不要着急翻动它，这个时候的丸子还是很容易松散的，所以一定要等煎定型之后再来慢慢的翻动，让丸子受热更均匀。
很多人爱吃萝卜丸子，这里做的素丸子也是用白萝卜为主要原料制作而成的，我们还可以在白萝卜中掺杂一些红萝卜，做出来丸子会更美味。炸丸子的时候一定不要用大火，不然很容易将丸子炸糊，而且会出现外边酥脆里边不熟的情况，所以整个过程都要保持中小火。
热心网友
时间：2023-07-08 19:22
每100克油炸素丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
参考资料：更多油炸素丸子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youzhasuwanzi
