电陶炉都热得很慢，是真的吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:16

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热心网友时间：2023-07-07 00:15

我来辟谣了。与电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流，使锅体自身发热不同，电陶炉的发热原理是由电陶炉的炉盘镍铬丝发热，红外线垂直加热，能迅速穿透食材内部，聚热效能高达百分之98，比电磁炉节能百分之23，想象中电磁炉似乎什么都能做，但实际上电陶炉能做的更多。电磁炉一般能达到的最高温度在 200 ~ 300 ℃之间，能满足基本的炒菜、烧水、火锅、煎炸、文武火等功能。但电磁加热缺点显而易见，是火力相对较小，而且温度档位固定，*温度不够灵活，而且炒出来的菜不如用火炒的香。并且由于锅具的*，电磁炉也不能煮中药，因为药物有可能和铁容器发生化学反应，影响药物效果甚至可能会危害人体健康。而电陶炉电阻加热的模式使它能达到近 800℃ 的高温，且可以更精确地调节火力，使用起来和燃气灶体验差不多，所以能满足爆炒、慢炖、烧烤等更多用法，熬中药也不在话下。在电陶炉的领头品牌中，古牌电陶炉的发热装置做了特殊处理，温度点比市面上的电陶炉要高100度左右，比市面上的电陶炉都要热得快。这个水平远高于电磁炉的力量。